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        保護(hù)母嬰健康 這五點幫你高效“躲避”李斯特菌

        時間:2025-04-09 11:16:19 來源:中新網(wǎng) 發(fā)布者:DN032

        今天(4月7日)

        是世界衛(wèi)生日

        今年,國家衛(wèi)生健康委

        將世界衛(wèi)生日的中國宣傳主題定為

        “保障母嬰健康,呵護(hù)祖國未來”

        而在威脅母嬰健康的諸多“狠角色”中

        有一種病菌格外值得警惕

        它專愛挑孕婦和嬰兒“下手”

        感染后的病死率可達(dá)30%~70%

        它就是李斯特菌

        案例一

        2024年10月,杭州32歲的孕媽喝了冰箱里已開封的一盒牛奶后,出現(xiàn)膿毒血癥和感染性休克,最終導(dǎo)致寶寶胎死腹中,而罪魁禍?zhǔn)渍抢钏固鼐?/p>

        案例二

        2024年6月,溫州一名孕婦因飲用冰箱里已開封過的鮮牛奶,引發(fā)敗血癥,導(dǎo)致胎兒早產(chǎn)、感染性休克。經(jīng)診斷,患者感染了李斯特菌。

        李斯特菌為何這么可怕?

        感染后有什么癥狀?

        日常生活中如何避免感染?

        ......

        一起往下看↓

        什么是李斯特菌?

        李斯特菌是致命的食源性病原體之一,它廣泛存在于自然界中。李斯特菌在0-4℃冷藏環(huán)境下仍能生長繁殖,在-20℃的低溫環(huán)境下也能存活1年!

        李斯特菌屬于條件致病菌,可以通過被污染的食物,經(jīng)消化道、眼睛、破損皮膚和黏膜,進(jìn)入人體造成感染。

        生奶源及其制品、冰激凌、生食的水果蔬菜、肉及肉制品、冷的熟食生食類、煙熏類海產(chǎn)等,都是容易被李斯特菌污染的食品。

        這4類人,最容易中招

        孕婦、嬰兒、老人、免疫力低下人群是李斯特菌的重點攻擊對象。

        老年人以及免疫力低下人群感染后可能會引起敗血癥、腦膜炎等,嚴(yán)重可致命。

        孕婦感染后,李斯特菌可以通過胎盤、產(chǎn)道感染胎兒,嚴(yán)重會導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎、早產(chǎn)、新生兒敗血癥等,新生兒感染病死率高達(dá)30%~70%。

        出現(xiàn)這些癥狀速就醫(yī)

        發(fā)熱、頸部僵硬、意識模糊;

        嚴(yán)重的頭痛、畏光、嘔吐;

        突發(fā)視力下降、復(fù)視(這可能是顱神經(jīng)受累的信號)。

        當(dāng)出現(xiàn)以上癥狀請迅速就醫(yī),抓住黃金24小時是治療關(guān)鍵!

        “危險殺手”不可怕

        煮熟燒透消滅它

        別看李斯特菌“生命力”這么頑強(qiáng),它有個“軟肋”:不耐熱。只要記牢這5點,一般它是不會找上門的!

        清理冰箱

        定期清理冰箱,避免各種細(xì)菌滋生。

        生熟分開

        生的畜肉、禽肉和海產(chǎn)品應(yīng)與其他食物分開;處理生食要使用專門的砧板刀具,每次使用后要洗凈、晾干。

        煮熟燒透

        李斯特菌“怕熱”,在70℃下加熱5分鐘即可消滅。生食要徹底煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)品;熟食類的肉制品從冰箱取出后,也應(yīng)高溫加熱后再食用。

        保持清潔

        做飯時確保手、原料、操作臺和廚具的清潔;吃東西前后要洗手。

        遠(yuǎn)離高風(fēng)險食品

        孕婦盡量避免食用機(jī)打冰淇淋、涼拌菜、三明治、生乳酪、沙拉等生食。

        國家應(yīng)急廣播提醒

        最近氣溫攀升

        冰冰涼涼的食物吃起來雖然清爽

        但也千萬注意

        冰箱不是“保險箱”

        別讓李斯特菌這個“危險殺手”

        有“可乘之機(jī)”

        標(biāo)簽: 喜馬拉雅紫茉莉 小蘇打可以發(fā)面蒸饅頭

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