全球觀天下！幾道簡(jiǎn)單家常涼菜不一樣的做法！
1涼拌茼蒿
主料:茼蒿300克。
調(diào)料:蒜泥10克、熟芝麻3克、鹽5克、芝麻油少許。
(資料圖)
做法:茼蒿洗凈瀝干水分加入各種調(diào)料拌勻即可。
2蒜香生菜
主料:生菜300克、辣椒絲5克。
調(diào)料:精鹽3克、蒜泥、芝麻油、生抽、色拉油各適量。
做法:1生菜洗凈后瀝干水分，撕成片待用。
2炒鍋中倒入色拉油少許，放入蒜泥、辣椒絲、生抽略炒，取出曬涼，加入芝麻油與生菜拌均勻即可。
3涼拌花菜
原料:花菜400克、紅辣椒5克。
調(diào)料:精鹽3克、味精2克、芝麻油、紅油適量。
做法:1、花菜切塊，紅辣椒切絲，放入沸水中焯熟，出后用涼開(kāi)水冷卻。
2、花菜、紅辣椒、鹽、味精、芝麻油、紅油拌勻就行。
4涼拌苦瓜
原料:苦瓜400克、泡椒10克。
調(diào)料:鹽4克、芝麻油5克、白糖3克、泡椒汁適量。
做法:1、苦瓜切片，放入沸水中焯水，撈出后冷開(kāi)水冷卻，放入冰箱5分鐘。
2、將苦瓜、泡椒、調(diào)味料拌勻就好。
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