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鐵觀音屬于什么茶類 男人為什么不能喝鐵觀音?-世界快消息

時間:2023-06-30 11:12:17 來源:太平洋焦點網 發(fā)布者:DN032

鐵觀音屬于什么茶類

鐵觀音(tiě guān yīn)茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽 。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵醒酒等功效。

鐵觀音既是茶樹品種名,也是茶葉名和商品名稱。鐵觀音一名的由來,一說是因成品茶沉重似鐵、美如觀音,故名。另說則是清乾隆,皇帝飲后賜名“南巖鐵觀音”。鐵觀音采摘小開面鮮葉,經涼青、曬青、搖青、炒青、揉捻、包揉、烘干等十幾道工序加工而成。鐵觀音是烏龍茶之極品,成茶外形緊結肥壯,品質兼有紅茶之甘醇、綠茶之清香,沖泡后的茶葉具“青蒂、綠腹、紅鑲邊”的特征。茶湯滋味醇厚甘鮮,飲后齒頰留香,喉底回甘悠長。鐵觀音根據(jù)發(fā)酵程度和制作工藝的不同,被分為清香型、濃香型、陳香型三類。

品飲方式,使用陶制小壺、小盅(小杯),先用沸水燙熱,然后在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉,沖以沸水,。頭兩道茶水通常會被舍棄,因茶葉初展,遛塵尚存,焦?jié)兑嗦灾?,不適合入口。這兩道茶水會被用來溫洗茶杯,兩道水之後,茶杯也溫暖待承了。第三道沸水沖入壺中,1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。沖泡技巧要從水、茶具、沖泡時間入手。水要用山泉水為佳,好的水質可以更好的發(fā)揮出茶的內質。用100℃開水沖泡最佳。

男人為什么不能喝鐵觀音

1、失眠:鐵觀音含有的大量咖啡堿物質,能興奮中樞神經,具有提神醒腦、緩解疲勞的功效。若男人經常喝鐵觀音可能會導致咖啡堿大量攝入,使中樞神經持續(xù)興奮,影響睡眠質量,因此會導致男人失眠;2、胃腸道不適:鐵觀音中還含有豐富的鞣酸物質,男人經常喝鐵觀音可能會導致大量鞣酸物質進入胃腸道內,過多的鞣酸會刺激腸胃黏膜,進而引起消化不良,導致惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等癥狀,嚴重甚至會誘發(fā)胃潰瘍等胃腸道疾病;3、貧血:此外,鐵觀音中的.鞣酸物質還會影響鐵元素的吸收,主要是由于鞣酸物質能與鐵劑形成鞣酸鐵鹽沉淀,因此會在一定程度上會影響鐵離子的吸收。經常喝鐵觀音可能會導致男人缺鐵貧血,出現(xiàn)臉色發(fā)黃、渾身無力、心慌等癥狀。

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