海歸青年開“無聲”輕食店 冀助聽障人士人生“小滿”
“小滿無聲”輕食餐廳的員工正在工作。陳選斌 攝
“我想用輕食傳遞健康，以無聲服務傳遞社會溫度。”品牌創(chuàng)始人之一的“95后”海歸青年張笑菲談起創(chuàng)業(yè)初衷時，眼中閃爍著堅定。2017年，他從美國圣地亞哥大學畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)成都，從事營養(yǎng)健康師的工作。2021年，國內(nèi)健康輕食市場爆發(fā)式增長，張笑菲敏銳捕捉到商機。因身邊聽障朋友的求職困境，他決定圍繞“無聲輕食”創(chuàng)業(yè)。
“他們需要的不是憐憫，而是平等發(fā)展的機會。”張笑菲了解到，盡管社會對聽障群體的關注度提升，但他們?nèi)悦媾R技能適配性差、職場融入難等障礙。
為實現(xiàn)公益與商業(yè)的平衡，經(jīng)過一年籌備，團隊于2022年確立標準化運營體系：將輕食制作拆解為數(shù)十道標準化工序，配合智能計時器精準控制烹飪流程，確保聽障員工無需語言交流也能高效操作。截至目前，“小滿無聲”五家門店已累計為上百名聽障人士提供就業(yè)崗位，其中30余人穩(wěn)定在職。
“在這里工作，我收獲了前所未有的快樂和尊重。”22歲的戴浩是金牛區(qū)門店的實習副店長，六歲時因疾病失去大部分聽力的他，曾輾轉(zhuǎn)多個行業(yè)。通過店內(nèi)系統(tǒng)培訓，他已熟練掌握數(shù)十種菜品的制作。戴浩用不太標準的發(fā)音說，這里的員工都希望讓外界看到，殘疾人同樣可以自食其力，像健全人一樣工作、生活。
張笑菲還有一個身份是音樂人，空閑時間他會指導有音樂愛好的員工學習唱歌，計劃以后讓他們在餐廳進行演出。“音樂讓他們找到情感表達的新途徑。”此外，張笑菲還不定期在線上招募對手語感興趣的網(wǎng)友，讓員工在店內(nèi)免費教他們手語。“我希望通過手語課的形式，讓更多的人能學會與聽障人士的基本溝通。”
張笑菲(右一)指導門店員工唱歌。陳選斌 攝
在店內(nèi)的留言墻上，滿滿都是顧客寫下的鼓勵與祝福。一位食客寫道：“這里不僅提供健康餐食，更是一座連接不同世界的橋梁。”
下個月，“小滿無聲”的第六家輕食餐廳將開業(yè)，張笑菲希望能有更多的聽障朋友前來應聘。談及未來，張笑菲透露，“小滿無聲”計劃拓展烘焙、花藝等賽道，打造“輕食+”模式，幫助更多殘障人士就業(yè)。“相較于普通人，聽障朋友的人生不是特別圓滿。店鋪取名‘小滿’的意思就是，人生不用如此十全十美，小滿也是一種圓滿。”
標簽：
搶先讀
- 海歸青年開“無聲”輕食店 冀助聽障人士人生“小滿”
- 華北黃淮等地氣溫有起伏 南方地區(qū)降水過程將增多
- 新疆洛浦輔警40米深井勇救落井幼童
- 廣西梧州開展全民國家安全教育日系列活動
- 中國研究人員解析亞洲栽培稻“馴化密碼”
- 三部門開展工傷保險跨省異地就醫(yī)直接結(jié)算工作
- 遼寧：把高校畢業(yè)生等青年群體就業(yè)作為重中之重
- 探訪桂林越南學校紀念館：中越友誼的不朽豐碑
- 廣西高校舉辦國際文化節(jié) 中外學子體驗多元文化
- “外賣小哥”變身“助老專員” 老年餐專送服務暖胃更暖心
- 廣西高校舉辦國際文化節(jié) 中外學子體驗多元文化
- 訂酒店遇“照騙”，平臺豈能縱容“圖片游戲”
- “外賣小哥”變身“助老專員” 老年餐專送服務暖胃更暖心
- 選擇轉(zhuǎn)行的年輕人，在新職業(yè)中“找到自己”
- 選擇轉(zhuǎn)行的年輕人，在新職業(yè)中“找到自己”
- 一季度中國快遞業(yè)務量同比增長21.6%
- 國家博物館：4月22日起預約賬號需實名認證
- 市場監(jiān)管總局出臺37條重點舉措 支持民營企業(yè)發(fā)展
- “穩(wěn)賺不賠”？當心非法集資！三大套路一文了解→
- 市場監(jiān)管總局出臺37條重點舉措 支持民營企業(yè)發(fā)展
- “躺平旅行”火熱“出圈” 輕松、舒適成為年輕人度假“新潮流”
- 東西問丨李成：香港怎樣促進中西方開展更廣泛深入的人文交流？
- 生態(tài)環(huán)境部：六大行業(yè)涉新污染物項目將進行環(huán)評管控
- 中央氣象臺：北方地區(qū)多大風 新疆北部等地有雨雪天氣
- “穩(wěn)賺不賠”？當心非法集資！三大套路一文了解→
- “穩(wěn)賺不賠”？當心非法集資！三大套路一文了解→
- 美容行業(yè)陷阱多 “醫(yī)美刺客”須防范
- 12306手機客戶端登錄發(fā)生短暫延遲現(xiàn)象 官方發(fā)布情況說明
- 中國攜手81個國家和區(qū)域一體化組織共同維護國際漁業(yè)秩序
- 中國攜手81個國家和區(qū)域一體化組織共同維護國際漁業(yè)秩序
- 新興留學目的地受青睞 小眾留學是一個好選擇嗎？
- 中國攜手81個國家和區(qū)域一體化組織共同維護國際漁業(yè)秩序
- 12306手機客戶端登錄發(fā)生短暫延遲現(xiàn)象 官方發(fā)布情況說明
- 海拔4550米的綠茵激情：玉樹少年用熱愛踢出“世界波”
- 涉女職工懷孕、競業(yè)限制協(xié)議等，兩部門發(fā)典型案例
- 外企赴消博會：“我們?nèi)砸曋袊鵀橹匾袌觥?/a>
- 12306手機客戶端登錄發(fā)生短暫延遲現(xiàn)象 官方發(fā)布情況說明
- 國家醫(yī)保局：1-3月醫(yī)?；鸺磿r結(jié)算撥付金額1657億元
- 外企赴消博會：“我們?nèi)砸曋袊鵀橹匾袌觥?/a>
- 體重輕就能半價旅游？提防“低價游”新套路
- 可復美陷產(chǎn)品添加表皮生長因子“羅生門”
- 小李子碰杯梗是什么意思？
- 10歲男孩極端減肥被送進ICU 青少年盲目減肥現(xiàn)象調(diào)查
- 月息怎么轉(zhuǎn)化為年息的公式？月息和年息哪個劃算？
- 戶外運動將迎來更多好去處
- 小確肥是什么意思？小確肥是什么梗
- 10歲男孩極端減肥被送進ICU 青少年盲目減肥現(xiàn)象調(diào)查
- 小豬文學是什么意思？小豬文學是什么梗
- 體重輕就能半價旅游？提防“低價游”新套路
- “空—天—地”一體服務激活發(fā)展“新”動力 鄉(xiāng)村振興“金鑰匙”科技含量更足
- 醫(yī)?；鸺磿r結(jié)算覆蓋定點醫(yī)藥機構(gòu)超24萬家
- 故宮里用豬血鎮(zhèn)邪？別讓“假俗亂”講解帶歪“文博熱”
- 一季度良好開局 折射中國經(jīng)濟強大韌性
- 年度管理費用包括什么？管理費用屬于什么科目？
- 南航C919首次執(zhí)飛“廣州-武漢”空中快線
- 一季度良好開局 折射中國經(jīng)濟強大韌性
- 淘寶返利靠譜嗎？淘寶購物有返利嗎？
- 四項數(shù)據(jù)看開局
- 假私募、假券商、假股神、假APP，多地證監(jiān)局提示“李鬼”出沒！
- 中國科技企業(yè)談應對關稅波動：失之東隅，收之桑榆
- 凱德投資申報中國首單外資消費類公募REIT
- 股票中的杠桿什么意思？股票杠桿怎么玩的？
- 中國整治“神醫(yī)”“神藥”等廣告亂象
- “西部地區(qū)民族題材壁畫創(chuàng)作人才培訓項目”結(jié)業(yè)展亮相昆明
- 廣州邊檢總站多舉措服務廣交會 助力大灣區(qū)聯(lián)通世界
- 凱德投資申報中國首單外資消費類公募REIT
- 三大視角觀察中馬新“黃金50年”合作亮點
- 在消博會上，外商堅定看好中國市場
- 中國整治“神醫(yī)”“神藥”等廣告亂象
- 基金從業(yè)資格考試是什么時候？基金從業(yè)資格考試介紹
- 廣州邊檢總站多舉措服務廣交會 助力大灣區(qū)聯(lián)通世界
- 康弘藥業(yè)ADC領域迎重大突破 Ⅰ類創(chuàng)新藥KH815獲批臨床
- 農(nóng)發(fā)種業(yè)股票怎么樣？農(nóng)發(fā)種業(yè)股票行情
- 000158是什么股票？000158怎么樣
- 住房“以舊換新”，青島實施方案發(fā)布
- 三大視角觀察中馬新“黃金50年”合作亮點
- 廣州邊檢總站多舉措服務廣交會 助力大灣區(qū)聯(lián)通世界
- 廣西深化與馬來西亞產(chǎn)供鏈合作 中馬欽州產(chǎn)業(yè)園注冊企業(yè)逾3萬家
- 在消博會上，外商堅定看好中國市場
- 一季度GDP同比增長5.4%——經(jīng)濟日報：良好開局彰顯中國經(jīng)濟韌性與底氣
- 住房“以舊換新”，青島實施方案發(fā)布
- 從學生到職場人，如何用思維訓練實現(xiàn)彎道超車？
- 一季度GDP同比增長5.4%——經(jīng)濟日報：良好開局彰顯中國經(jīng)濟韌性與底氣
- 精神小伙是什么意思？什么是精神小伙
- 中國經(jīng)濟樣本觀察·縣域樣本篇｜這個曾經(jīng)的國家級貧困縣，憑什么成了“車輪上的領跑者”？
- 從學生到職場人，如何用思維訓練實現(xiàn)彎道超車？
- 國家統(tǒng)計局：初步核算一季度國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長5.4%
- 智能設備描繪出一幅幅“數(shù)字春耕圖” 希望的田野迸發(fā)勃勃生機
- 大盤指數(shù)是什么意思？什么是大盤指數(shù)
- 從“賞花1.0”到“產(chǎn)業(yè)2.0” 特色產(chǎn)業(yè)“以花為媒”繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷
- 從“賞花1.0”到“產(chǎn)業(yè)2.0” 特色產(chǎn)業(yè)“以花為媒”繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷
- 金價漲漲漲，這些企業(yè)在“悶聲發(fā)財”
- 新華時評·首季中國經(jīng)濟觀察｜中國經(jīng)濟“開門穩(wěn)”映照底氣提振信心
- 國內(nèi)國際雙循環(huán)、供需兩端發(fā)力 多部門出臺方案激活消費市場“一池春水”
- 中國經(jīng)濟樣本觀察·縣域樣本篇｜這個曾經(jīng)的國家級貧困縣，憑什么成了“車輪上的領跑者”？
- 3月物價21地下降，“未來或溫和上漲”
- 3月物價21地下降，“未來或溫和上漲”
- 3月物價21地下降，“未來或溫和上漲”
- 市場監(jiān)管總局廣告監(jiān)管司相關負責人就《市場監(jiān)管總局開展廣告市場秩序整治》答記者問
- 市場監(jiān)管總局廣告監(jiān)管司相關負責人就《市場監(jiān)管總局開展廣告市場秩序整治》答記者問