世界微速訊：香菇燉雞腿的家常做法是什么？香菇燉雞腿香菇用不用焯水？
香菇燉雞腿的家常做法是什么?
1.先將雞腿清洗干凈，剁塊備用;干香菇泡軟后去蒂，然后洗凈備用。
2.將一個小鍋燒熱，加入少許油沸騰，然后放入姜片和蔥段，炒出香味后加入雞塊翻炒均勻。
3.炒至雞肉變色后加入適量的料酒，繼續(xù)翻炒均勻。然后加入適量的水，水量要稍微多一點，再倒入優(yōu)醬油。
4.將泡軟的香菇和紅棗放入鍋中，然后加入適量的鹽，煮開后轉小火慢慢燉煮，燉到雞肉和配料完全入味出鍋即可。
香菇燉雞腿香菇用不用焯水
首先,將香菇泡發(fā),用水焯后切成香菇片,小雞腿用刀斬成塊,用清水洗干凈控干水備用
不用放水,記住一滴水都不要放。
標簽： 香菇燉雞腿 香菇燉雞腿的家常做法 香
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