蒸餃需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間？蒸餃開(kāi)水上鍋還是冷水？
蒸餃需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間
蒸餃需要蒸15-20分鐘,一般蒸餃子是先大火,然后中小火,最好是冷水下鍋蒸。無(wú)論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子,首先都需要用大火約5分鐘左右,將蒸餃子鍋中的水燒開(kāi),然后其中素餃子需要10分鐘左右,肉餃子則需要15分鐘左右。
蒸餃開(kāi)水上鍋還是冷水
包好的餃子需要熱水上鍋蒸;如果是冷凍的餃子則需要冷水上鍋蒸。
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