冰箱剩菜微波爐加熱幾分鐘？不凝固的雞蛋羹能吃嗎？
冰箱剩菜微波爐加熱幾分鐘
一般高火3—5分為宜。
放在冰箱里剩菜，如湯水較多的食物，可適當(dāng)加熱時(shí)間延長(zhǎng)一些，但若是蔬菜、沒啥湯水的食物，建議適當(dāng)加熱即可，通常蔬菜從冰箱里拿出來(lái)之后，放入微波爐需高火加熱2—3分鐘;而湯肴、肉類食物則需加熱時(shí)間長(zhǎng)一些，大概高火4—5分鐘，以上加熱時(shí)間食物量參考500克左右，如食物較多的情況下，還需適當(dāng)延長(zhǎng)。
備注：像雞蛋羹這樣的食物，不宜加熱過(guò)久，否則蛋羹會(huì)變老，口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)下降，通常高火3—4分鐘即可。
不凝固的雞蛋羹能吃嗎
能吃，但不好吃。
不凝固的雞蛋羹跟烹飪者放水較多以及蒸時(shí)太短有關(guān)，第一種做出來(lái)的稀水樣雞蛋羹，如同雞蛋湯一樣，熟了就能直接吃，只是口感不大好，沒有吃雞蛋羹的滑嫩感，而第二種則是雞蛋羹沒蒸熟，這種情況只要把雞蛋羹再放入蒸鍋中繼續(xù)蒸，直到蛋羹蒸熟就能吃了，不會(huì)對(duì)身體造成危害，可放心食用。
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