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        腌制烤雞心的方法什么?烤雞心用不用焯水?

        時間:2023-06-12 09:30:00 來源:太原熱線 發(fā)布者:DN032

        腌制烤雞心的方法什么?

        1、把人定好的新鮮雞心用清水洗凈,然后用剪刀把它頂部的脂肪去掉,然后再把剪刀插入的機芯中,把它從中間剪開。

        2、把處理好的雞心放在清水中浸泡一小時左右,中間要換水兩次,面泡好以后把雞先取出,去掉水分放在小盆中。

        3、把準備好的料酒和生抽以及食用鹽,還有白胡椒粉和辣椒粉一起放入到處理好的雞心中,調(diào)勻以后腌制一小時。

        4、把腌好以后的雞心取出,瀝掉腌出的水分,然后擺放在鋪有錫紙的烤盤上,直接放入烤箱,開上下火,210度烤制12分鐘左右就能烤好。

        烤雞心用不用焯水

        必須

        “必須的焯水去腥。因為在考的時候如果外皮烤熟的話內(nèi)心還不熟所以必須得焯熟。”

        標簽: 腌制烤雞心 腌制烤雞心的方法 烤雞心

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