粽子放在冷藏還是冷凍？粽子不解凍能直接煮嗎？
粽子放在冷藏還是冷凍?
“粽子可以冷藏,也可以冷凍。煮熟的粽子放在冷凍,一般都可以保存3個月,如果是放在冷藏,可以保鮮五天。”
粽子不解凍能直接煮嗎?
“粽子不解凍可以煮。速凍粽子從冰箱中拿出來時，內部的水分已經結成冰塊，表面也有一層冰霜，若是直接煮的話也可以，只是其口感上有所降低，且烹飪時間長，而解凍的過程中能夠使內部冷氣散發(fā)，再烹飪的話，能夠使粽子受熱均勻，慢慢升溫，煮出的粽子口感軟糯、味道清香，一般建議從冰箱取出粽子后，放在陰涼處解凍即可。”
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