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(資料圖片僅供參考)

6月13日，記者在河南省駐馬店市泌陽縣先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)的河南省鮮菇坊生物科技有限公司金針菇生產(chǎn)車間內(nèi)看到，一個個裝滿菌種的藍(lán)色瓶子正在全自動裝置的運(yùn)送下，從育種車間勻速運(yùn)送到采摘車間進(jìn)行生長培養(yǎng)，不遠(yuǎn)處，一筐筐成熟的金針菇在傳送帶的帶動下從采摘車間源源不斷輸送到成品切割包裝車間準(zhǔn)備加工外運(yùn)銷售，在這一系列生產(chǎn)線全程幾乎見不到工人，基本上所有的流程都是在電腦操縱下完成。

在采摘車間門口的一個電腦屏幕上，金針菇生長的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等數(shù)字一目了然，工人隨時可控。“從前培育食用菌均是利用農(nóng)家舊房或搭建大棚，環(huán)境差，規(guī)模小，靠‘天’吃飯，而工廠化培育食用菌便可以避免這些問題?！痹摴矩?fù)責(zé)人熊忠林告訴記者，金針菇工廠里無論是溫度、水分、光照，還是二氧化碳濃度的調(diào)節(jié)，都采用精細(xì)化智能控制，不僅大大降低能耗和人工成本，而且產(chǎn)量顯著提升。

據(jù)了解，該公司是集菌種研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的公司，是泌陽縣從江蘇引進(jìn)的一家招商引資大型企業(yè)。近年來，在高科技賦能下，該公司實現(xiàn)了食用菌工廠化種植的轉(zhuǎn)型升級，目前日產(chǎn)金針菇200噸，年產(chǎn)7萬噸，產(chǎn)值3.7億元，利潤可達(dá)到6000-7000萬元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。目前，整個公司上下在正開足馬力，各生產(chǎn)線滿負(fù)荷生產(chǎn)，力爭早日把產(chǎn)品送至客戶手中。

工廠化模式，在創(chuàng)造巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時，還創(chuàng)造了良好的生態(tài)效益。在這里，從配料攪拌到菌種培養(yǎng)、生長、收獲都采用工廠化生產(chǎn)，做到了高溫?zé)o污染。此外，從食用菌殘渣到發(fā)酵重新生產(chǎn)二茬金針菇，從有機(jī)肥返田滋養(yǎng)土地，從生產(chǎn)大田玉米棒到打碎重新生產(chǎn)食用菌配料，該公司的各個環(huán)節(jié)均實現(xiàn)了綠色無公害循環(huán)。

“我們采取的就是工廠化模式。”熊忠林說，在工廠化模式中，金針菇的培養(yǎng)基原材料經(jīng)過攪拌、裝瓶、高溫滅菌、接種、培養(yǎng)、搔菌、催蕾、出菇等程序，可實現(xiàn)全天候種植和全年產(chǎn)菇。另外，這里的無接觸生產(chǎn)又保證了產(chǎn)品更好的不被污染，降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中因人為原因而出現(xiàn)的各種污染問題，實現(xiàn)真正的無公害綠色食品生產(chǎn)。并且，這里的大部分機(jī)器設(shè)備由大數(shù)據(jù)控制，良好的把控生產(chǎn)工藝各個環(huán)節(jié)溫度、濕度等各項指標(biāo)可查可監(jiān)控，所有車間設(shè)備均采用物聯(lián)網(wǎng)思維，基本可實現(xiàn)在線時時監(jiān)控、管理，實現(xiàn)車間智能化生產(chǎn)工作，不但節(jié)省了大量的人力、物力、更有利于培育出更加優(yōu)質(zhì)的金針菇。

泌陽縣是食用菌生產(chǎn)大縣，始終把食用菌產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)。近年來，引進(jìn)鮮菇坊生物科技有限公司、雨露菌業(yè)有限公司等食用菌工廠化種植龍頭企業(yè)，目前建設(shè)各類食用菌自動化種植工廠10座，產(chǎn)值達(dá)10億多元，初步形成以香菇、金針菇為主導(dǎo)、工廠化為突破的現(xiàn)代食用菌種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

“下一步，我們將充分依托設(shè)在我縣的吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌院士工作站的技術(shù)和人才優(yōu)勢，進(jìn)一步加大同省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)的合作，對工廠化生產(chǎn)金針菇和香菇種植過程中原料加工、生長發(fā)育、光水管理、溫度調(diào)控、廢物利用等環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)的深入研究，確保工廠化種植食用菌實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，讓智能化種植技術(shù)更好服務(wù)于全縣食用菌產(chǎn)業(yè)，為做大做強(qiáng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，推動鄉(xiāng)村振興做出更大的貢獻(xiàn)！”泌陽縣委書記魏華偉表示。