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在城步羴牧牧業(yè)有限公司太坪牧場養(yǎng)殖基地里，工作人員正把一筐草料倒進(jìn)羊槽里，羊叫聲、吆喝聲在羊圈里交織成一首別樣的“牧羊曲”。該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“喂羊養(yǎng)的草是自己種植的天然牧草和周邊老百姓種植的玉米，只有羊的身體健康，羊奶品質(zhì)才會(huì)好。”

為保證飼草的持續(xù)供應(yīng)、新鮮和安全，該公司除了自種大量優(yōu)質(zhì)牧草外，還與周邊農(nóng)戶達(dá)成訂單協(xié)議，農(nóng)戶為牧場種植包括黑麥草、三葉草、墨西哥玉米等在內(nèi)的10余種高蛋白飼料，由公司驗(yàn)收合格后進(jìn)行收購。

在南山牧場的擠奶車間里，一頭頭奶牛在工作人員引導(dǎo)下，依次走進(jìn)自動(dòng)化擠奶槽，套杯、擠奶、脫杯，六七分鐘的時(shí)間，新鮮牛奶就順利產(chǎn)出。擠出的新鮮牛奶被及時(shí)運(yùn)到集鎮(zhèn)加工廠，加工成有機(jī)純牛奶、學(xué)生奶、中老年人奶粉等產(chǎn)品，暢銷全國。

“以前人工擠奶，常常忙不過來，因?yàn)椴荒芗皶r(shí)送往奶站，過了保質(zhì)期就只能倒掉?，F(xiàn)在使用擠奶機(jī)，采奶效率提高了三四倍。”城步縣儒林鎮(zhèn)雙井村農(nóng)戶彭毓全說。

城步縣正在逐步形成“育好種、種好草、產(chǎn)好奶、建好鏈”的全產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系，開展奶牛奶羊繁育與養(yǎng)殖技術(shù)、乳品工藝技術(shù)與裝備、乳品安全與品質(zhì)相關(guān)領(lǐng)域的科研攻關(guān)，為企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)孵化等服務(wù)。

城步縣還不斷推進(jìn)奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)水平，建設(shè)16個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)奶牛養(yǎng)殖基地、16個(gè)機(jī)械化集中擠奶站、完整的奶制品倉儲(chǔ)物流體系，帶動(dòng)周邊農(nóng)村奶牛養(yǎng)殖、牧草種植從業(yè)人員2000余人。目前，全縣奶牛數(shù)量約1.2萬頭，奶山羊數(shù)量1.1萬只，奶產(chǎn)量3.5萬多噸，奶業(yè)年產(chǎn)值超過3億元。

茶葉品牌化

“經(jīng)過培訓(xùn)，我懂得了怎樣科學(xué)管理茶樹、怎樣有效采摘茶葉，對(duì)我們提升茶葉品質(zhì)幫助很大。”城步縣儒林鎮(zhèn)白云湖村村民陳大義說，過去靠打零工謀生，現(xiàn)在學(xué)習(xí)了種茶技術(shù)，一年僅茶葉收入就有近萬元。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)先行，城步縣先后與湖南省茶葉研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)等單位結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，研發(fā)出城步峒茶有性繁育和無性繁育等技術(shù)。同時(shí)，推行“科技特派員+服務(wù)‘三農(nóng)’”模式，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮科技特派員的引領(lǐng)性、創(chuàng)新性和帶動(dòng)力，組成科技服務(wù)團(tuán)將科技課堂“搬”到田間地頭，為當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)、農(nóng)戶傳授茶樹的修剪、茶園改造、茶葉采摘和病蟲害防治等科學(xué)技術(shù)。

城步圍繞邵陽市打造百億茶產(chǎn)業(yè)和實(shí)現(xiàn)“世界看峒茶、中國峒茶看城步”的目標(biāo)，在峒茶、蟲茶、青錢柳的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、品牌建設(shè)等方面深入開展科研探索，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化高質(zhì)量發(fā)展。

如今，“城步峒茶”“城步青錢柳”均已獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)證明商標(biāo)認(rèn)可，“城步峒茶”多次在國內(nèi)外茶展會(huì)上斬獲大獎(jiǎng)，城步茶葉享譽(yù)全球，其茶產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、上海、江蘇等省以及法國、日本、新加坡等國家。近年來，城步縣新擴(kuò)茶樹種植面積4660多公頃，培育茶種植專業(yè)合作社50家，茶葉產(chǎn)值今年可望達(dá)到1.2億元，能夠帶動(dòng)全縣4600余戶民眾持續(xù)增收。