全球簡(jiǎn)訊:怎么用電餅鐺做烤雞翅啊?
雞翅（翅中） 500g
蔥姜蒜 適量
(相關(guān)資料圖)
油鹽白糖 丁點(diǎn)兒
雞翅的清洗
買來的雞翅看著很干凈，但也一定要細(xì)細(xì)的清洗，特別是冷凍的那種更要好好清洗。最好把雞翅清洗干凈后浸泡水中十分鐘，然后再撈出控干水分。
雞翅劃刀
嘟嘟買的是翅中，用來制作家庭燒烤是非常好的，不會(huì)像整個(gè)翅膀那樣過于大難以入味。把控好水分的雞翅用刀輕輕劃刀，兩面都要?jiǎng)?，這樣便于調(diào)料入味。
準(zhǔn)備蔥姜蒜
洗兩顆小蔥，一塊生姜，幾瓣大蒜，蔥切斷，姜切絲，蒜切成片，也可以和嘟嘟這樣亂切一氣，裝在盤子里備用。
調(diào)料腌制
嘟嘟不喜歡做飯用太多調(diào)料，食物還是原汁原味更吸引人，且對(duì)身體也好。把劃好刀的雞翅放在盆里，倒入點(diǎn)細(xì)鹽，一點(diǎn)醬油，半勺白糖，然后把切好的蔥姜蒜倒入，攪拌一下，讓各個(gè)雞翅都沾上調(diào)料。
靜置入味
調(diào)好料的雞翅不急著制作燒烤，先放入冰箱保鮮層里靜置，這樣才能讓味道更好的滲入雞翅內(nèi)，沒有冰箱也沒關(guān)系，蓋上蓋子放在涼地方就可以了。最好放半個(gè)小時(shí)以上。
預(yù)熱電餅鐺
把電餅鐺清干凈，上面用刷子輕輕刷一層食用油，通上電，然后靜待預(yù)熱。若是兩面加熱的電餅鐺最好打開通電開關(guān)，那樣在后來的制作中會(huì)很省勁的。
動(dòng)手燒烤
萬事俱備只欠東風(fēng)，一切都準(zhǔn)備好了，開始動(dòng)手燒烤吧。把雞翅挨著擺放在電餅鐺里，直接蓋上蓋子等著就可以了。當(dāng)然了，若是您的餅鐺只是一面加熱的，那就要在一面雞翅表面發(fā)黃的時(shí)候翻一下。
裝盤撒料
燒烤雞翅用的時(shí)間很短，但嘟嘟忘記看時(shí)間了，大約七八分鐘就熟了。沒看時(shí)間也沒關(guān)系，打開餅鐺，看一下雞翅，兩面金黃，且餅鐺內(nèi)流出一些湯汁，那就說明已經(jīng)做好了，裝盤，撒點(diǎn)燒烤料就可以啦，嘟嘟忘記買生菜了，不然墊在盤底會(huì)很漂亮的，不過嘛，有幾片生黃瓜搭配，也是不錯(cuò)的嘛。
有人說用餅鐺烤雞翅會(huì)糊，那么在清洗雞翅時(shí)一定要用清水浸泡最好十分鐘，還有腌制的時(shí)候時(shí)間稍微加長(zhǎng)就可以了。
燒烤好吃，也要適量不可貪吃噢親愛
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