天天新消息丨怎樣做糟魚(yú)？糟魚(yú)是哪里的特產(chǎn)？
怎樣做糟魚(yú)
其次準(zhǔn)備好茴香、香葉、花椒、丁香，用紗布包好。
然后在鍋中加入適量的油，鍋熱后加入切好的蔥、姜、辣椒爆香。
再加入適量的水，水開(kāi)后將魚(yú)放入鍋中。
接著加入料包轉(zhuǎn)中火加熱。等到熟時(shí)加入適量的鹽、醬油、醋，再煮五分鐘即可出鍋。
糟魚(yú)是哪里的特產(chǎn)
東平縣
“糟魚(yú)是東平縣的漢族傳統(tǒng)名吃之一，此菜顏色鮮嫩，白中泛黃，鱗光閃亮，骨酥肉爛，咸中有甜，清秀宜人。簡(jiǎn)介糟魚(yú)的原產(chǎn)地在東平州城(今水滸故里山東省東平縣州城街道辦事處駐地)，屬于圣旨骨酥魚(yú)的一個(gè)分支。是東平當(dāng)?shù)刂麄鹘y(tǒng)特產(chǎn)“兩蛋一腥”(兩蛋：松花蛋、紅心鴨蛋)中的“一腥”。”
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