全球速訊：花甲怎么吃最好吃而且又不辣
花甲怎么炒才好吃不辣？
用料
【資料圖】
花甲 500克
油 適量
蒜 3瓣
洋蔥 半個(gè)
青椒 1個(gè)
生抽 1勺
料酒 1勺
鹽 適量
糖 1/2勺
黃豆醬 1勺
生粉 1勺
不辣的炒花甲的做法步驟
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
花甲在清水中浸泡1小時(shí)，洗凈撈出備用，大蒜切成蒜蓉，洋蔥和青椒切塊
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋內(nèi)倒入少許油，倒入蒜蓉，大火翻炒出香味
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入生抽，料酒，黃豆醬和糖，炒勻
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入花甲，繼續(xù)大火炒至花甲全部打開(kāi)
步驟 5
倒入青椒和洋蔥，翻炒均勻，轉(zhuǎn)中小火煮至青椒洋蔥變軟，將淀粉加少許水?dāng)嚢璩伤矸?，倒入鍋中，翻炒均勻，根?jù)自己口味調(diào)入適量的鹽，炒勻，出鍋
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
盛出來(lái)，撒上少許香菜末，完成
花甲怎么做才好吃不辣？
一、香炒花甲
材料：準(zhǔn)備一斤花甲、香菜少許、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋。
做法：
1、先把花甲洗凈備用，生姜、蒜切末，辣椒切段備用。
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將花甲倒入至殼張開(kāi)，撈起冷水沖凈白色泡沫和沙子。
3、鍋內(nèi)倒油燒開(kāi)，姜、蒜、辣椒放入鍋內(nèi)爆香后將花甲倒入翻炒，放少許花椒。
4、最后放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點(diǎn)微量水即可出鍋。
功效：香炒花甲味道清香可口，食用這道食譜可以增進(jìn)自己的食欲。
二、香爆花甲
材料：準(zhǔn)備一斤花甲，適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭。
做法
1、先把備好的花甲洗凈備用。
2、鍋內(nèi)倒入適量的食油，開(kāi)大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、姜片煸炒。
3、倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒。
4、待花甲全部打開(kāi)速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。
特點(diǎn)：味道鮮美，可以作為開(kāi)胃的菜肴食用。
三、蒜茸剁椒花甲
材料：花甲，蒜頭，剁椒
做法
1、鍋中熱油，放入蒜茸爆香。
2、倒入花甲，翻炒至殼變色。
3、加入剁椒，翻炒一會(huì)兒，然后倒入清水蓋上鍋蓋煮。
4、等花甲都開(kāi)殼了，即可。
功效：蒜茸剁椒花甲味道微辣，鮮香，使用后能夠調(diào)動(dòng)自己的胃口，增進(jìn)食欲。
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