這3種食材烙餡餅是完美組合，芳香又營養(yǎng)，素食者不吃肉蛋也健康 全球關(guān)注
導(dǎo)讀：這3種食材烙餡餅是完美組合，芳香又營養(yǎng)，素食者不吃肉蛋也健康。
現(xiàn)代社會，隨著物質(zhì)的極大豐富及生活水平的提高，人們也有了更多的選擇權(quán)，比如在飲食上，很多人不再吃肉了，而選擇吃素，更有甚者連雞蛋都不吃，屬于純素食。
我個人也基本接近素食，肉也只是一個月當(dāng)中偶爾吃一兩次，不吃肉不僅感覺生活變得簡單多了，就連身體也感覺特別輕松，皮膚也比以前細(xì)膩，并且不再長痘痘了。
(相關(guān)資料圖)
很多人覺得不吃肉營養(yǎng)跟不上，時間長了身體會出問題，事實證明并非如此。不吃肉并不代表營養(yǎng)會缺乏，只要做到食物合理營養(yǎng)搭配，素食者不吃肉蛋也健康。比如今天推薦的這3種食材：茴香、木耳、豆腐，搭配一起烙餡餅就是絕配，芳香美味又營養(yǎng)。
木耳富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的營養(yǎng)價值，它的營養(yǎng)價值可與動物性食物相媲美，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊其為“素中之葷”；
茴香氣味兒芳香，含有豐富的維生素；豆腐富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，素有“植物肉”之美稱。這三種食材搭配一起，可以說是維生素、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的完美組合，而且，用它們烙出的餡兒餅芳香又營養(yǎng)，比放肉都好吃。
【茴香豆腐木耳餡兒餅】
食材：面粉500g、茴香200g 、木耳50g、東北豆腐1塊兒、葵花油、鹽適量
選茴香最好是嫩的，鑒別的方法：顏色深綠，植株矮小，這樣的茴香口感脆嫩，味道更芳香；豆腐選老一點兒的，這樣做餡兒的時候不容易出水，操作起來方便。
1、首先來和面。將面粉放入盆中，徐徐倒入溫水，邊倒邊攪拌，沒有干粉的狀態(tài)停止倒水，下手揉成稍微偏軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒面。過上三五分鐘再揉一次，使面團(tuán)變得更柔軟光滑。我今天烙的是盒子，如果是餡兒餅，水再多加一些，而且醒面的時間至少四十分鐘以上。
2、干木耳用清水投洗干凈，加溫水浸泡。泡木耳的過程中用手多抓揉幾次，可縮短浸泡時間。
3、將茴香擇干凈，去掉根部后清洗干凈，放一邊控干水分后切成碎末。
4、豆腐先切薄片，再切成細(xì)條，最后切成小顆粒。
5、木耳完全泡發(fā)后再次清洗干凈，剁碎。
6、將以上改刀后的食材統(tǒng)一放入盆中，根據(jù)自己的口味放入調(diào)料。我這里只放少許植物油、鹽。鹽要在包餡兒的前一分鐘放，防止過早放鹽與茴香結(jié)合殺出水。
7、醒好的面團(tuán)搓成長條，再揪成大小均勻的面劑子，然后搟成薄片，越薄越好。
8、在面餅上放餡料，多放一些，我們做薄皮大餡兒盒子。
9、將面皮對折，邊緣捏合，再將其按扁，一個個盒子生配就好了。
10、電餅鐺提前預(yù)熱，要上下火加熱，將盒子生配擺入電餅鐺，蓋上蓋子。
11、等盒子兩面定型時在表面刷少許植物油，翻面烙至兩面金黃、鼓起就熟了。
溫馨提示：
用豆腐做餡料，最好選擇稍老一點兒的，或者在做餡兒之前切成小丁，放鍋里炒一下，把里面多余的水分炒干。茴香切之前把水分控干或甩干，以免將水分帶入餡料中。今天的分享就到這兒了，感謝您的閱讀，我是健康管理師兼營養(yǎng)師芳芳，喜歡我的美食記得關(guān)注哦，再見！
標(biāo)簽：
搶先讀
- 【全球熱聞】大連重工：預(yù)計2023年半年度盈利2.00億至2.30億 凈利潤同比增長21.49%至39.72%
- 環(huán)球熱議:賞蘭花、摘蜜桃 武漢軍山街“暖心游”讓失獨家庭不失愛
- 北交所個股研究系列報告：專注線纜領(lǐng)域，以兩網(wǎng)市場為主-熱聞
- 2023臺州三門縣中學(xué)學(xué)區(qū)劃分范圍
- 2023西昌涼山火把節(jié)精品旅游線路推薦-聚焦
- 減肥吃什么瘦得快中藥（減肥吃什么瘦得快）
- 2023濟(jì)寧中考成績什么時候出來 天天觀點
- 熱點在線丨硬核科技論 | 終于加上激光雷達(dá) 全新蔚來ES6黑科技升級盤點
- 全場景戶用綠能系統(tǒng)帶來家儲新能源革命 華寶新能旗下Geneverse首秀歐洲智慧能源展_全球聚焦
- 環(huán)球熱頭條丨端午假期青島景區(qū)要預(yù)約嗎
- 當(dāng)前速遞！隆安縣舉行2023年“安全生產(chǎn)月”現(xiàn)場咨詢?nèi)栈顒?/a>
- 股票行情快報：洪匯新材（002802）6月16日主力資金凈賣出67.49萬元
- 世界新動態(tài)：獨角獸企業(yè)什么意思？ 成為獨角獸企業(yè)有什么特征？
- 環(huán)球快看點丨長沙小升初派位公辦優(yōu)先還是民辦優(yōu)先怎么填
- “春雨潤苗”送新政服務(wù)小微促發(fā)展_獨家焦點
- LNG官博發(fā)布賽場返圖：喜笑顏開的GALA 新消息
- 每周盈利預(yù)測報告 世界熱門
- 關(guān)帝廟供奉的是誰_關(guān)帝廟是拜什么的_焦點熱文
- 世界今頭條！神州播報丨北京警方通報“球迷沖入球場擁抱梅西”事件：已行拘！12個月內(nèi)不得進(jìn)體育場館看同類比賽
- 警方通告！鹽城這18名違法犯罪人員快投案自首！
- 當(dāng)前快播：“千萬工程”20年 | 浙江：一枝花共富一方百姓
- 熱資訊！紅花崗區(qū)“三舉措”扎實推進(jìn)安全生產(chǎn)月主題工作
- 環(huán)球消息！信銀理財智慧象合治進(jìn)取1號年內(nèi)跌7.66%|世界今亮點
- 新動態(tài)：鄭州：合理確定商貸最低首付款比例，支持剛性和改善性住房需求
- 2023年北京銀狐洞景區(qū)中高考生免費游玩通知 全球聚焦
- 全球微頭條丨顧客遇賬單刺客8碗米飯要90元 餐廳反駁：為了拍段子蹭流量
- 當(dāng)前快報:砂石地結(jié)“致富果” 紫色夢綻賀蘭山
- 云南白藥CEO董明談云南白藥的“變與不變”_新消息
- 漢宇集團(tuán)06月16日主力大幅流出
- 動態(tài)焦點:1季度銀行業(yè)消費投訴排名：建行狂飆、平安銀行“不安”？
- 《秦人的信仰世界》新書發(fā)布會暨出版座談會在京舉行
- 網(wǎng)貸逾期了?不知道如何協(xié)商還款?我目前已經(jīng)身無分文?吃不起飯
- 共同富裕實踐觀察點代表與智庫單位、新聞媒體簽約
- 蕭德成：LBFILM汽車膜品牌創(chuàng)始人_全球新動態(tài)
- 師從沈從文，和文物打了一輩子交道，促成156件流失文物回國 | 知書No.232
- 中能建建筑集團(tuán)壽縣高校：開展”安全咨詢?nèi)铡坝歇剢柎鸹顒?全球視訊
- 2023梅州個人社保繳費標(biāo)準(zhǔn) 梅州個人社保一個月要交多少錢？
- 國家發(fā)改委回應(yīng)中國經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)波動：長期向好大勢不會改變|環(huán)球微資訊
- 2023新都夏日消費季正式開啟
- 國泰君安期貨助力云南紅河州綠春縣天然橡膠“保險+期貨”項目啟動 天天熱資訊
- 北京開展安全宣傳咨詢?nèi)栈顒?，您想了解的安全知識全都有_動態(tài)焦點
- 《萌探》仙俠特輯，娜扎最美，劉令姿最敢，謝娜沾了趙麗穎的光
- 【快播報】大方縣氣象臺發(fā)布雷電黃色預(yù)警信號【Ⅲ/較重】【2023-06-16】
- 世界時訊：淘寶出手，瀕臨倒閉的小企業(yè)起死回生，618成交翻7倍
- 哈佛醫(yī)學(xué)院丑聞曝光！太平間管理員倒賣遺體，6 人已被逮捕-每日速遞
- 【融媒體中心新聞播報】桐梓坡渡鎮(zhèn)：5000余畝花椒迎來采收|天天消息
- 焦點速訊：動畫|寶“藏”朋友圈
- 夸克發(fā)布2023年高考志愿報告：AI相關(guān)專業(yè)關(guān)注度上升最快
- 小米“小愛建議”已支持MIUI14：覆蓋40余款機(jī)型
- NBM中童孕嬰童展·食品展：助力母嬰行業(yè)蓬勃發(fā)展 世界獨家
- 焦點關(guān)注：【禁毒反詐宣傳專欄】北團(tuán)鎮(zhèn)：禁毒宣傳進(jìn)校園 守護(hù)平安促成長
- 南縣麻河口鎮(zhèn)：禁毒宣講進(jìn)校園 守護(hù)青春助成長_環(huán)球新視野
- 浙江明日正式入梅 未來一周多降雨
- 天天熱訊:批了！再添一所九年一貫制學(xué)校
- 索尼開始為部分PS5游戲測試云流新PSPlusExtra和Premium2023年6月
- 環(huán)球微頭條丨中國聯(lián)通聯(lián)合合作伙伴發(fā)布5G超可靠低時延汽車柔性產(chǎn)線
- 動態(tài)：2023中國車谷端午嘉年華開幕時間及直播入口
- 世界微動態(tài)丨javaScript基礎(chǔ)語法之正則表達(dá)式
- 武漢武昌：社區(qū)書記“擂臺比武”，且看“頭雁”力量如何撬動基層治理大格局 全球觀察
- 6月16日國內(nèi)螢石產(chǎn)業(yè)鏈價格走勢暫穩(wěn)
- 日本央行決定維持大規(guī)模貨幣寬松政策
- 南京市公安局一級高級警長蔣浩被查
- 環(huán)球觀熱點：中國醫(yī)藥： 公司嚴(yán)格按照中國證監(jiān)會、上海證券交易所相關(guān)規(guī)定履行信息披露義務(wù)
- 弘業(yè)期貨、南京人保首單財政補貼型 生豬期貨價格保險成功賠付
- “千萬工程”20年 | 浙江：一枝花共富一方百姓
- 商洛市交投資源科技公司開展“安全宣傳咨詢?nèi)铡被顒觃世界即時
- 00年買的房，沒有過戶去，現(xiàn)在拆遷怎么辦？有購買合同 前沿?zé)狳c
- 天天熱消息：一個丟失的金鐲子，四年后竟失而復(fù)得！巧合？背后是3個人跨越4年的“接力賽”
- 完結(jié)小說 玄幻（已完成的玄幻小說）
- 快資訊：（高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行）福建閩侯：打造現(xiàn)代化集群式汽車產(chǎn)業(yè)基地
- 世界滾動:畢業(yè)季找工作行情如何? 記者“帶”您逛招聘會
- 上海合作組織產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈論壇民航合作平行論壇在青開幕
- 全球即時：美國早期青少年電影：對教育帶來的意義與啟示
- 來電通知不再提醒怎么關(guān)閉？來電通怎樣設(shè)置字體大小？ 世界今日報
- 古浪縣氣象臺發(fā)布大風(fēng)黃色預(yù)警信號【2023-06-16】_熱訊
- 甘州區(qū)上秦鎮(zhèn)中心學(xué)校舉辦第四屆小學(xué)生詩詞大會 世界觀焦點
- 臨江仙詞牌格式是什么（臨江仙詞牌格式）
- 每日速看!眼睛疼是怎么回事_眼睛疼怎么辦
- 安路科技：股東擬合計減持不超過4.5%公司股份_當(dāng)前熱議
- 歐股早盤主要股指普遍上漲
- 日本財產(chǎn)保險（中國）有限公司董事楜澤孝史任職資格批復(fù) 全球快訊
- 焦點資訊：國家郵政局調(diào)研督導(dǎo)湖北寄遞渠道安全管理工作
- 云南勐綠高速建設(shè)順利推進(jìn) 實現(xiàn)首個標(biāo)段雙幅貫通 全球觀察
- 風(fēng)景名勝的勝的意思風(fēng)景名勝的勝的意思是什么|天天熱議
- 世界焦點！（聚焦中國高質(zhì)量發(fā)展）以僑為橋 泉州優(yōu)品“揚帆出?！?/a>
- 焦點播報:房地產(chǎn)市場仍需增信心促轉(zhuǎn)型
- 黃山屯溪區(qū)：讓老人享受幸福 “食”光|新要聞
- 手機(jī)照片刪了如何恢復(fù)視頻（手機(jī)照片刪了如何恢復(fù)）
- 熱文：想要撤銷重慶公租房申請怎么辦？
- 天天新動態(tài)：[路演]廣匯能源：23Q1 LNG外銷量同比增長98.46% 正在部署齋桑油田勘探井建設(shè)工作
- 首屆北京數(shù)字安全峰會在京召開_環(huán)球關(guān)注
- 一圖讀懂丨平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案
- 2023福建南平市考試錄用公務(wù)員擬錄用人員名單公示（七）
- 市場監(jiān)管總局印發(fā)信用修復(fù)新規(guī) 強(qiáng)調(diào)依法依規(guī)并明確職責(zé)分工
- 梅雨將至，湖南迎大暴雨 湖南省氣象局啟動暴雨四級應(yīng)急響應(yīng)
- 【環(huán)球財經(jīng)】東京股市兩大股指上漲 再次刷新泡沫經(jīng)濟(jì)后高點
- 當(dāng)前視點！鳳凰花開，跨海相會！海峽論壇奏響兩岸融合發(fā)展最強(qiáng)音
- 保障房產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟在京成立 由56家保障房上下游產(chǎn)業(yè)單位組成 當(dāng)前消息
- 保時捷召回部分進(jìn)口911系列汽車-熱訊
- 王導(dǎo)：我們打個賭，今天黃金必上1970 全球速讀