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作者 楊英琦 黨田野

經(jīng)過崎嶇鄉(xiāng)道旁幾家零散的農(nóng)家樂，記者驅(qū)車開進秦嶺山腳的村莊深處。正在圍墻外創(chuàng)作彩繪的年輕女孩、掛著“不想上班”招牌還正常營業(yè)的小店、透過落地窗可見滿目山水的書屋……這片鄉(xiāng)村住宅雖樸素、老派，卻煥發(fā)出勃勃生機。

“空氣清新、山水環(huán)繞，起初我只是想為自己建一個世外桃源。”“90后”女生朱迎迎的咖啡館開在西安市長安區(qū)灃峪村立元坪組，意圖在鄉(xiāng)村“隱居”的她沒想到，店里如今每日最高客流量會達近百人。“客人們開車幾十分鐘來到這里辦公、聊天，甚至發(fā)呆，一坐就是大半天。”

以“吃”為主的農(nóng)家樂曾是人們對鄉(xiāng)村旅游的“初印象”。農(nóng)家飯、垂釣采摘、田園風(fēng)景吸引游人奔赴，但顛簸路途、衛(wèi)生條件和單一的旅游體驗也“勸退”了部分人。而今，有一批年輕人正帶著咖啡店、茶館、書咖悄然入駐，隨著鄉(xiāng)村文旅的多元化發(fā)展，從游客到村民，鄉(xiāng)村面貌正煥發(fā)新顏。

9月13日，朱迎迎正在咖啡館工作。楊英琦 攝

“以前在農(nóng)家樂吃完就走，想感受鄉(xiāng)村奈何只限于‘舌尖’。”在朱迎迎的咖啡館，西安白領(lǐng)林靈和好友正愜意發(fā)呆，“雖然和城市里的咖啡味道別無二致，但山水田園的環(huán)境讓我們完全放松下來，真正體會到鄉(xiāng)村的慢節(jié)奏后，誰也舍不得離開。”

據(jù)了解，灃峪村立元坪組70余戶村民大多都經(jīng)營過農(nóng)家樂。依托自然環(huán)境和農(nóng)家樂集聚效應(yīng)，咖啡店、茶館、民宿等新業(yè)態(tài)的入駐吸引來了更多年輕消費者，同時當(dāng)?shù)氐挠布O(shè)施逐步提升。“開店以來，柏油路、停車場等各種基礎(chǔ)設(shè)施得到明顯改善，客人們對鄉(xiāng)村曾有的刻板印象也正在改變。”朱迎迎親眼見證了這里的變化。

不止灃峪村，越來越多青年正“深耕”陜西鄉(xiāng)村，為其注入新鮮活力。西安鄠邑區(qū)蔡家坡村有自己的“藝術(shù)村長”，戲劇展演、攝影展、藝術(shù)節(jié)在田野中輪番上演；一步一景的西安長安區(qū)子午街道抱龍村，民宿、露營、農(nóng)場等文旅項目豐富多彩；漢中留壩縣火燒店鎮(zhèn)建成秦嶺腹地的第一座鄉(xiāng)村天文臺，風(fēng)格各異、設(shè)計感十足的鄉(xiāng)村民宿接連興建。

9月13日，年輕人正在鄉(xiāng)村街道邊創(chuàng)作彩繪。楊英琦 攝

“我是農(nóng)村長大的，很懷念兒時的感覺，因此再三思慮后決定回到鄉(xiāng)村，在我長大的土地上‘生根’。”辭去房地產(chǎn)行業(yè)的工作，劉磊開始經(jīng)營起鄉(xiāng)村茶館，“更寶貴的是，村民們對我創(chuàng)業(yè)的支持與接納，茶館也因此和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)形成了良性互補的狀態(tài)。”

劉磊告訴中新社記者，從裝修到營業(yè)，自己的創(chuàng)業(yè)離不開當(dāng)?shù)卮迕竦闹С帧?ldquo;裝修時需要工人、營業(yè)后需要客源，因茶館的服務(wù)內(nèi)容與當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂、民宿互不沖突，在客人流動的同時，我與村民實現(xiàn)了互利共贏。”此外，農(nóng)家樂處于淡季時，當(dāng)?shù)卮迕褚矔x擇來到茶館“再就業(yè)”。

灃峪村長大的“95后”青年劉文旭在城市嘗試各種工作后，選擇回家經(jīng)營農(nóng)家樂生意。隨著朱迎迎、劉磊等“新村民”的到來，他對就業(yè)有了新想法。“農(nóng)家樂旺季只有幾個月，所以我應(yīng)聘了鄉(xiāng)村咖啡館的工作。”劉文旭直言，在學(xué)習(xí)做咖啡、西點的同時，他也了解到新的服務(wù)理念與消費趨勢，“隨著村里客流變大，我家的農(nóng)家樂生意也越來越好，很開心看到家鄉(xiāng)變得愈加有活力、年輕。”

“全域化、品質(zhì)化及融合發(fā)展是鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展大勢。”同程研究院首席研究員程超功表示，在當(dāng)前鄉(xiāng)村文旅的發(fā)展階段，一些資源條件和基礎(chǔ)設(shè)施條件較好的鄉(xiāng)村正在逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;主客共享的旅居空間”，無論是游客體驗還是鄉(xiāng)村的整體經(jīng)濟效益都有了質(zhì)的提升，“隨著越來越多優(yōu)秀鄉(xiāng)創(chuàng)人才走進鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村旅游的整體品質(zhì)和服務(wù)能力正在經(jīng)歷一場質(zhì)的蛻變。”(完)