今日聚焦!再現(xiàn)河南烹飪文化風(fēng)采，知名烹飪大師陳進(jìn)長(zhǎng)新作發(fā)布
(資料圖片僅供參考)
【大河財(cái)立方 記者 郝楠楠 文圖】6月16日，由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，河南省鄭州陳派承辦，河南阿莊餐飲管理有限公司、河南魯班張餐飲有限公司等多家餐企協(xié)辦的“八十春秋 一世廚緣——陳進(jìn)長(zhǎng)大師新書發(fā)布會(huì)”在鄭州黃河迎賓館舉行，來自河南省內(nèi)上百家餐飲企業(yè)代表出席。
會(huì)上，“一世廚緣陳進(jìn)長(zhǎng)”作品正式發(fā)布。該作品由馬紅麗執(zhí)筆，記錄、還原了中國(guó)烹飪大師、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中原烹飪技藝（豫菜）代表性傳承人陳進(jìn)長(zhǎng)60多年的從業(yè)故事和工匠精神，并對(duì)十多道經(jīng)典豫菜以圖文形式對(duì)做法及菜品文化進(jìn)行了說明，展示了河南餐飲人和豫菜的風(fēng)采。
擇一事終一生，技藝傳承有序。據(jù)了解，陳進(jìn)長(zhǎng)從業(yè)60多年，匠心不改，深耕餐飲一線，共培養(yǎng)出300多位徒弟，其中，有30多位已成為中國(guó)烹飪大師，為豫菜和河南烹飪文化傳承，做出多方貢獻(xiàn)。陳進(jìn)長(zhǎng)手中具有代表性的陳氏紅燒黃河鯉魚、傳統(tǒng)鍋貼豆腐、扒廣肚、炸八塊等菜品，也走入河南大小中餐館，廣受消費(fèi)者喜愛。
“中國(guó)烹飪的傳承和河南餐飲的發(fā)展離不開優(yōu)秀的廚師，希望餐飲人的責(zé)任和手藝能一代代傳承下來，每一位廚師掂好手中的刀、顛穩(wěn)手中的勺、耍好手中的鍋、炒好菜，就是對(duì)行業(yè)做貢獻(xiàn)?！焙幽鲜〔惋嬇c住宿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海林表示。
鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧勝利評(píng)價(jià)，中餐的發(fā)展離不開烹飪技藝的傳承，“一世廚緣陳進(jìn)長(zhǎng)”是難得的宣傳豫菜和烹飪文化的作品，對(duì)本土餐飲的發(fā)展有積極的推動(dòng)作用。
責(zé)編:劉安琪 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監(jiān)制:萬軍偉
標(biāo)簽：
搶先讀
- 浦大喜奔信用卡app怎么查詢車貸 浦喜大奔查看車貸方法介紹
- 天天看點(diǎn)：交易提示：因美國(guó)六月節(jié) 6月19日美股休市一天
- 極石品牌首款車型石頭01車型申報(bào)圖曝光：最大功率112千瓦，跟理想L系相當(dāng)
- 浦發(fā)信用卡app怎么看費(fèi)用減免 浦大喜奔免除年費(fèi)方法介紹
- 金楊股份、明陽電氣、仁信新材新股申購信息 全球即時(shí)看
- 比爾·蓋茨來中國(guó)了！投資5000萬美元，還持有這些A股公司
- 每日快播：壁掛爐溫控器怎么調(diào)節(jié)溫度視頻_壁掛爐溫控器怎么調(diào)
- 不管和誰相處，做到4個(gè)字你就贏了，這是高情商，也是大格局
- 和評(píng)理 | 再度擴(kuò)大出口管制“實(shí)體清單” 美國(guó)才是真正的“經(jīng)濟(jì)脅迫國(guó)”
- 谷歌×凱度發(fā)布《BrandZ 中國(guó)全球化品牌 2023》 當(dāng)前報(bào)道
- 環(huán)球最新：打底加絨褲什么絨最舒服_加絨加厚打底褲
- H8C-C3-500kg-4B1中航電測(cè)稱重傳感器 ZEMIC懸臂梁式傳感器
- 人民公社酒怎么樣_人民公社酒|每日聚焦
- 迅捷cad轉(zhuǎn)換器在線版_迅捷cad轉(zhuǎn)換器在線免費(fèi)_頭條
- 環(huán)球百事通！烏魯木齊開展暑期交通安全大講堂活動(dòng)
- 四級(jí)詞匯_英語四級(jí)學(xué)習(xí)網(wǎng)站|環(huán)球視點(diǎn)
- 文旅部回應(yīng)演唱會(huì)門票實(shí)名制：實(shí)名制目的為抵制黃牛 世界簡(jiǎn)訊
- 沃隆食品：獨(dú)董身兼五職 十億元投資項(xiàng)目“去哪兒了”
- 趙子龍單騎救主，那“當(dāng)陽長(zhǎng)坂坡”到底在哪里？|環(huán)球速遞
- 天天新動(dòng)態(tài)：俄媒：普京稱，烏軍裝備將很快耗盡，“無法長(zhǎng)時(shí)間戰(zhàn)斗”
- 快訊！俄媒：普京稱，烏軍在反攻過程中損失186輛坦克和418輛裝甲戰(zhàn)車-資訊
- 一位付費(fèi)API工程師如何制造了推特今年第七次崩潰？-今日視點(diǎn)
- 美國(guó)/加拿大電池管理系統(tǒng)(BMS)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
- “6·18”網(wǎng)購，這份消費(fèi)提示請(qǐng)收好
- 與年輕創(chuàng)作者共同成長(zhǎng)，5周年的恒星引力何以“正當(dāng)時(shí)” 世界觀熱點(diǎn)
- 中國(guó)男足主帥：上半場(chǎng)表現(xiàn)一般，給了對(duì)手更多自信
- 你會(huì)乘坐人工智能飛行員所操控的航班嗎？
- 俄外交部警告：西方國(guó)家欲通過數(shù)字獨(dú)裁實(shí)現(xiàn)全球霸權(quán)
- 世界熱門:安卓小屏旗艦很難買嗎：三星S23降1400元，驍龍8 Gen2，為啥不火？
- 天津大學(xué)扣飯事件后烤鴨飯窗口排長(zhǎng)隊(duì)，12.8元一份賣爆了，網(wǎng)友：最大贏家
- 蕭蕭西風(fēng)下載_蕭蕭西風(fēng) 觀速訊
- 全球信息:《2022澳門廉政公署工作報(bào)告》刊登公報(bào)
- 中老鐵路磨憨“4S店”檢修貨車突破30萬輛次|新要聞
- 世界短訊！運(yùn)動(dòng)員房間長(zhǎng)啥樣？餐廳吃什么？記者探營(yíng)杭州亞運(yùn)村
- 今日聚焦!再現(xiàn)河南烹飪文化風(fēng)采，知名烹飪大師陳進(jìn)長(zhǎng)新作發(fā)布
- 原吉林銀監(jiān)局局長(zhǎng)高飛涉嫌嚴(yán)重違紀(jì)違法，正接受審查調(diào)查
- 南南資源(01229)發(fā)盈警，預(yù)期年度除稅后綜合虧損約5904萬港元-聚焦
- 南京車輛違章處理點(diǎn)電話_南京車輛違章處理 當(dāng)前熱門
- 智見丨對(duì)話浙江大學(xué)AI研究所所長(zhǎng)吳飛：AI不是惡魔_微資訊
- 海口加快建設(shè)海南自貿(mào)港核心區(qū) 外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展顯成效
- 西部礦業(yè)擬7.9億元關(guān)聯(lián)交易 被兩問標(biāo)的高溢價(jià)合理性 新視野
- 快報(bào)：盤點(diǎn)龍珠中最強(qiáng)的十位人造人實(shí)力排名，最強(qiáng)的三人能瞬間打敗悟空
- 荷蘭國(guó)防大臣：北約已開始培訓(xùn)烏飛行員駕駛F-16戰(zhàn)機(jī)
- 天天快訊:工業(yè)和信息化部：組織電力企業(yè)、充電樁建設(shè)運(yùn)營(yíng)企業(yè)協(xié)同下鄉(xiāng) 加強(qiáng)充電基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
- 磁共振 幽閉恐懼癥_幽閉癥磁共振打麻藥 焦點(diǎn)熱議
- 世界熱文：2023佛山陳村九價(jià)HPV疫苗接種指南(時(shí)間+流程+費(fèi)用)
- 天天看點(diǎn)：2021感恩的說說_2021年最火的感恩句子
- 新資訊：松下微波爐40%股權(quán)轉(zhuǎn)讓引發(fā)口水戰(zhàn)：格蘭仕對(duì)峙云賽智聯(lián)
- 福田汽車：法院已裁定認(rèn)可寶沃汽車公司破產(chǎn)財(cái)產(chǎn)分配方案
- 地方新聞精選｜西寧倡議黨員干部做旅游志愿者 福州規(guī)定外賣未安全封簽可拒收
- 盤點(diǎn)《熊出沒》中擁有重大秘密的五人，這五人的秘密至今無人能解 當(dāng)前短訊
- 當(dāng)前信息：今年第三批！33個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目落戶上海普陀
- 天天熱門:下周508.96億元市值限售股解禁 南方航空解禁152.6億元居首
- 熱頭條丨2018各個(gè)大學(xué)分?jǐn)?shù)線錄取_2018各大學(xué)錄取分?jǐn)?shù)線
- 推薦一款輕量級(jí)全棧式開源測(cè)試平臺(tái)！ 全球播資訊
- 2023端午節(jié)石家莊景點(diǎn)匯總（持續(xù)更新） 環(huán)球最新
- 奧菲爾戈蒂耶（戈蒂耶T.）
- 全球通訊！985高校官網(wǎng)主頁錯(cuò)用別家圖片，看得人尷尬癥都犯了
- 全球今熱點(diǎn)：沈陽市氣象臺(tái)發(fā)布高溫黃色預(yù)警信號(hào)
- 面向教育行業(yè)及普通用戶 好未來開放小學(xué)數(shù)學(xué)知識(shí)圖譜
- 北京：1-5月住宅銷售面積313.7萬平方米，增長(zhǎng)35.1%
- 金杯汽車：間接控股股東華晨集團(tuán)簽訂重整投資協(xié)議_環(huán)球看熱訊
- 2023智能制造高端沙龍落幕|環(huán)球今熱點(diǎn)
- 榮盛發(fā)展回復(fù)深交所：盟固利與中鴻凱盛不存在擔(dān)保事項(xiàng)和資金往來余額
- 全球新消息丨上海昇思AI框架&大模型創(chuàng)新中心正式啟動(dòng) 云從科技等首批22家單位入駐
- 雙龍鎮(zhèn)開展煙葉技術(shù)培訓(xùn)
- 2023中國(guó)書法藝術(shù)草書金銀紀(jì)念幣抽簽報(bào)名（時(shí)間+入口+指南）
- 雙車齊發(fā) 轉(zhuǎn)型加速 東風(fēng)Honda全電動(dòng)化矩陣齊聚粵港澳車展 世界熱資訊
- 2023山西高考一分一段表 文理科成績(jī)排名最新【完整版】|全球快播
- 天天時(shí)訊：北京三宗宅地?cái)埥?50億 中皋進(jìn)京幸運(yùn)奪得亦莊“王炸”地塊
- 佛山南丹山潑水節(jié)活動(dòng)時(shí)間2023 全球消息
- 2023湖北文旅消費(fèi)券使用范圍是什么？-每日時(shí)訊
- 將進(jìn)酒周報(bào) | 茅臺(tái)董事長(zhǎng)最新表態(tài)；酒類股本周全線大漲；古井貢酒、迎駕貢酒ESG觀察
- 大方縣2023年醫(yī)保領(lǐng)域打擊欺詐騙保專項(xiàng)整治自查自糾工作宣傳動(dòng)員暨跨省異地就醫(yī)直接結(jié)算政策集中宣傳月啟動(dòng)會(huì)召開 天天最資訊
- 熱門看點(diǎn)：開啟夏日限定龍舟競(jìng)渡 百舸爭(zhēng)流
- 2023年長(zhǎng)沙巿導(dǎo)游大賽落幕 “師帶徒”為賽事一大亮點(diǎn) 全球球精選
- 當(dāng)前信息：普京：去美元化從來不是俄羅斯經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)
- 世界快資訊：2023鹿晗演唱會(huì)重慶站優(yōu)先購票時(shí)間+購票渠道+指南
- 播報(bào)：戒煙用什么藥物最好(戒煙藥物有哪些)
- 全球速看：重慶-成都深藍(lán)S7超級(jí)增程城際穿越活動(dòng) 帶來超感駕趣品質(zhì)
- 英皇資本(00717)附屬授出不多于2200萬港元的貸款融資_速讀
- 6月16日兩市游資減持前50只個(gè)股
- 全球資訊：eBay德國(guó)站更新賣家保護(hù)政策
- 山東援建過的北川來魯推介：希望山東親人到北川看一看
- 榜單發(fā)布！中國(guó)位居全球第一_世界觀點(diǎn)
- 天天實(shí)時(shí)：新疆人大代表聯(lián)絡(luò)站：民眾解憂“萬事屋”
- 蘋果恢復(fù)iphone是什么意思_恢復(fù)iphone是什么意思
- 國(guó)林科技：擬定增募資不超2.48億元
- 俄媒：普京稱，國(guó)際貿(mào)易中任何非市場(chǎng)限制措施效果都適得其反
- 羅氏藥物Columvi獲FDA批準(zhǔn)，預(yù)計(jì)未來幾周在美國(guó)上市 今日熱文
- 臺(tái)青致大陸的圓夢(mèng)心聲——來自第二十一屆海峽青年論壇的故事
- 環(huán)球觀天下！中南新能源合作幫南非解“電荒”
- 中國(guó)移動(dòng)發(fā)布短視頻生態(tài)合作計(jì)劃！
- 京城機(jī)電股份(00187)委任張繼恒為執(zhí)行董事
- 深夜突發(fā)！美聯(lián)儲(chǔ)加息按下“暫停鍵” 全球新動(dòng)態(tài)
- 覃海寧：生物多樣性保護(hù)可以從原地保護(hù)和遷地保護(hù)著手|世界看點(diǎn)
- 女子右手卡進(jìn)機(jī)器滾輪，聊城消防員5分鐘快速救援
- 環(huán)球訊息：云南白藥CEO董明談云南白藥的“變與不變”
- 大悅城控股：“20大悅01”不行使贖回選擇權(quán) 下調(diào)票面利率為3.15%-全球新要聞
- 看熱訊：中國(guó)著名出版社聯(lián)合發(fā)布學(xué)術(shù)圖書英譯成果 力推中國(guó)學(xué)術(shù)走向世界