中新健康丨中國科學院院士仝小林：肥胖或超重人群不要去“搶秋膘”
【資料圖】
仝小林表示，“秋膘是金”，這是中國的一句古話。“秋膘”一詞既有文化內(nèi)涵，也有生理現(xiàn)象。到了冬天，食物少了，所以在秋天趕緊“貼秋膘”是老百姓的一種習慣，但這是古代食物非常少的時候的進補方法?，F(xiàn)在，肥胖人群如果在這時抓“秋膘”，前期努力可能就白費了。
仝小林指出，夏天消耗大，一般人需要在這時秋補，肥胖人群此時仍然要控制飲食，盡可能吃得清淡，可以多吃山楂，或喝點普洱茶、紅茶等，多吃蔬菜、水果。另外還要適當運動，消耗體內(nèi)多余的脂肪，也可用非藥物療法如刮痧、火罐等，促進新陳代謝。肥胖或超重人群在這個時候不要去“搶秋膘”，而是要繼續(xù)減肥。
自古民間就有“秋燥”之說。談及在此秋冬交際之時如何養(yǎng)生預防秋燥，仝小林表示，“秋燥”是因為到了秋天之后，氣溫下降，空氣變得干燥，人們經(jīng)常出現(xiàn)皮膚發(fā)干、眼睛發(fā)澀、口干、咽干等癥狀，這時就需要養(yǎng)陰和潤燥。首先是多喝水，及時補充水分，其次可服用“五汁飲”。
仝小林介紹了清代瘟病學家吳鞠通提出的“五汁飲”，即將梨、蓮藕、荸薺、鮮蘆根和鮮麥冬放在一起榨汁，也可以兌點蜂蜜、黃糖等調(diào)味，另外還可以水煮放涼之后喝，起到養(yǎng)陰、潤肺、潤燥的功效。
“如果湊不全這些食材，使用其中一兩種也可以，其他可用椰汁、鮮牛奶、鮮石斛、鮮百合、鮮銀耳替代，主要是用可以養(yǎng)陰潤燥的食物，秋天在家里制作簡易飲料。”仝小林說。(完)
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