員工拖把槽接自來水兌橙汁，田野中餐廳：停業(yè)整頓，店長免職
(資料圖片)
8月26日，微信公眾號“田野中餐廳”發(fā)布致歉聲明：
關于田野中餐廳（飛虹店）橙汁事件，引發(fā)廣大顧客的關注和擔憂，我們深表歉意！
事件經過：2023年8月26日中午，該店員工未按規(guī)范標準操作，使用自來水替代純凈水制作橙汁，引發(fā)食品安全問題。此次事件反映出公司內部存在監(jiān)管不到位，門店管理人員責任意識不強，相關員工食品安全意識缺乏、操作不規(guī)范等問題，我們充分正視存在的問題，并對此事件做如下處理：
1、涉事餐廳飛虹店立即停業(yè)整頓，并派駐稽查小組對該餐廳進行全面整改檢查，確保各項措施落實到位；
2、對門店店長予以免除職務處理，對于當事員工予以嚴厲批評教育并停職離崗培訓；
3、對公司所有門店員工進行全面食品安全強化培訓，堅決落實好食品安全相關的各項標準；
4、公司積極配合市場監(jiān)督管理部門的調查處理，不拒絕不逃避，承擔企業(yè)責任。
作為一家扎根本土的餐飲品牌，我們深知品牌積淀來之不易，對此次事件給大家造成的不良影響深感抱歉。公司后續(xù)將持續(xù)強化食安稽核巡查制度，對餐廳各項業(yè)務流程嚴格核查，對任何食品安全問題持零容忍態(tài)度，一旦發(fā)現(xiàn)絕不姑息！確保為顧客持續(xù)提供安全可靠的用餐體驗。
此次事件讓我們深感愧疚，并向廣大公眾表示最誠摯的歉意，同時感謝廣大公眾對田野中餐廳的監(jiān)督與支持。
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