新疆瑪納斯加工番茄迎豐收 機械化采收更高效
【資料圖】
總臺記者 崔寧：我現(xiàn)在所在的位置是瑪納斯縣蘭州灣鎮(zhèn)。這里是當(dāng)?shù)胤逊N植面積最大的地方，有將近一萬畝的連片種植面積。幾乎每個枝蔓都像這樣，果實累累，滿滿當(dāng)當(dāng)結(jié)滿了番茄，平均畝產(chǎn)量能達到8噸半至9噸左右。在現(xiàn)場，有大型番茄采收機在忙碌。采收的這種番茄并不是我們常見的鮮食番茄，而是一種制醬用的加工番茄。我們熟悉的番茄醬就是用它加工生產(chǎn)的。
這個小的就是現(xiàn)在正在采收的加工番茄。它的個頭不大，也不是很圓，顏色金紅，最大的特點是皮和肉都比較厚，汁水少，你看我這么捏它汁水并不是很多。也是因為它的皮肉比較厚，所以更合適用機械來采收。
采收的時候，采收機會把它連枝蔓帶果實全部收進去，在這個車的前面有一個分離裝置，會把果實和枝蔓分開，還會用風(fēng)機把枝蔓“吹”出去。在這個車上，除了分離裝置外，還有一個雙色色選儀，會識別沒有成熟的綠番茄和已經(jīng)成熟的紅番茄，識別之后會留下紅番茄，把綠番茄再“彈”出去。我們可以用一個綠番茄試一下，你看當(dāng)它識別到綠番茄之后，彈片就有彈起來，把綠番茄彈出去，非常靈敏。在它的前面有個顯示器，會實時呈現(xiàn)采收過程當(dāng)中它的色選比例、含土量以及枝蔓的數(shù)量等情況。
現(xiàn)在在當(dāng)?shù)?，這種加工番茄的機械采收率已經(jīng)達到了100%，每臺機械每天可以采收70到90畝地，效率非常高。整個過程中幾乎不需要太多人工。被風(fēng)機吹下去的枝蔓，其實也是牛羊非常愛吃的一種飼草飼料。我們這兩天在采訪過程中也看到了，幾乎在每一塊采收的番茄地中，都會有大群的羊在大快朵頤。到了秋天的時候，農(nóng)民會把吃剩下的枝蔓和羊糞一起翻到地里做肥料，讓它完全回歸自然。
這些采收下來的番茄也會以最快的速度送到附近的加工廠，因為新疆的日照時間長、溫差比較大，所以這里的番茄品質(zhì)也非常好，在番茄醬中的番茄紅素最高能達到每公斤85毫克左右。
現(xiàn)在瑪納斯縣所在的整個昌吉州，番茄種植面積今年已經(jīng)超過20萬畝，產(chǎn)量預(yù)計在190萬噸?？梢哉f番茄產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的一大助力。
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