（鄉(xiāng)村行·看振興）春茶吐新綠 “一片葉子”如何點綠成金？
與往年不同，今年采茶季，沿山村通過“尚城優(yōu)品”共富工坊創(chuàng)新機制，獨資成立了杭州皋亭山生態(tài)茶葉有限公司，一片“綠葉子”正成為賦能鄉(xiāng)村振興的“金葉子”。
清明時節(jié)，浙江杭州上城區(qū)丁蘭街道沿山村的生態(tài)茶園。(沿山村 供圖)
“過去村里農(nóng)戶分散種植，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)參差不齊，議價能力弱，茶葉廠周邊設(shè)施配套不足，成本控制困難。這些問題都制約了沿山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”沿山村負(fù)責(zé)人表示。
針對這一現(xiàn)狀，沿山村決定對茶葉廠實施統(tǒng)一收儲，并在此基礎(chǔ)上獨資成立新的茶葉企業(yè)，以科學(xué)規(guī)劃、統(tǒng)一管理的模式，推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與持續(xù)發(fā)展。
走進(jìn)茶園，只見一排排茶樹整齊排列，如同綠色波浪在山間起伏。茶樹的嫩芽在陽光照耀下閃著微光，鮮嫩欲滴。茶農(nóng)們身背竹簍，穿梭在一片茶海中，指尖在茶樹枝頭上下翻飛，熟練地采摘著鮮葉。為保證茶葉品質(zhì)和生產(chǎn)量，茶農(nóng)們嚴(yán)格按照“一芽一葉”或“一芽二葉”的采摘標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采摘。
“每年到了茶葉采摘期，我們都會主動來參與采茶工作。”現(xiàn)場一名采茶工表示，今年得益于科學(xué)的種植管理和統(tǒng)一收儲機制，茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)都有了顯著提升，這也直接帶動了采茶工們的收入。在采摘高峰期，沿山村茶園內(nèi)的采茶工達(dá)90人左右，熟練的采茶工每天收入約300元。
清明時節(jié)，采茶工們在沿山村茶園采摘春茶。(沿山村 供圖)
“茶園內(nèi)的龍井茶樹已經(jīng)歷三代種茶人三十余年的辛勤培育，主要培育龍井茶品種龍井43號與老茶蓬群體種。”說起這些茶種，沿山村的老人謝永富頗為感慨。
他回憶說，沿山村早期茶葉以老茶蓬群體種為主，但該茶種生長慢、周期長，清明前產(chǎn)量相對較少。為了改變這一狀況，到他們那一代便引入了新品種龍井43號和中茶108號。這兩個新品種的引入極大提升了龍井茶的品質(zhì)和產(chǎn)量，并受到市場歡迎。
據(jù)了解，目前在采茶初期階段，沿山村每日的茶葉采收量能夠穩(wěn)定維持在180斤左右，新采摘的茶葉會立即送到茶廠進(jìn)行精細(xì)加工，使其達(dá)到市場銷售標(biāo)準(zhǔn)，第一時間讓消費者品嘗到這份來自春天的鮮美饋贈。
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