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市監(jiān)總局通報粽子抽檢情況,不合格樣品均為超范圍使用食品添加劑|全球訊息

時間:2023-06-17 04:55:27 來源:澎湃新聞 發(fā)布者:DN032


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端午節(jié)臨近,6月16日,國家市場監(jiān)督管理總局通報2023年粽子專項抽檢不合格情況:在全國隨機抽取粽子418批次,發(fā)現(xiàn)3批次樣品不合格,均為超范圍使用食品添加劑。

通報顯示,3批次不合格粽子中,山西省運城市鹽湖區(qū)易家生鮮購物中心銷售的一批次黑米粽、一批次江米粽,和江西省贛州市大余縣新城鎮(zhèn)張長華商店銷售的紅棗粽,均為糖精鈉(以糖精計)的檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

糖精鈉(以糖精計)是普遍使用的人工合成甜味劑,在人體內(nèi)不被吸收,不產(chǎn)生熱量,大部分經(jīng)腎排出而不損害腎功能。但如果長期攝入糖精鈉超標的食品,可能會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規(guī)定,粽子中不得使用糖精鈉(以糖精計)。本次在粽子中檢出糖精鈉(以糖精計)說明相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)可能為增加產(chǎn)品甜度而超范圍使用甜味劑。

通報稱,對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,山西、江西等省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制產(chǎn)品風(fēng)險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴處理。

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