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環(huán)球資訊:干紅薯葉怎么做好吃?

時間:2023-06-17 07:49:20 來源:南方養(yǎng)生網(wǎng) 發(fā)布者:DN032


(資料圖片)

主要材料:五花肉,洗凈切塊,不用太小。

1、蔥段2-3截,姜2-3厚片。

2、肉先在開水里緊一兩分鐘,撈出來盡量控干水分。

3、炒鍋里多放一些油,放兩勺糖、2粒大料,用鏟子劃圈攪動,等糖起泡。(炒糖色沒來得及照。)

把肉塊倒進去,翻炒,讓肉塊表面均勻的裹上糖漿。倒入老抽,怕顏色太深就加適量生抽減少老抽的量。

4、然后以紅燒肉為主料。放入紅薯葉以及各種香料等等。

1、干紅薯葉去掉葉柄,洗凈泡發(fā);蝦仁除去沙線,洗凈;蘑菇去根,洗凈。

2、蝦仁、紅薯葉分別焯水。

3、蝦仁、蘑菇、紅薯葉放雞湯中,加鹽、料酒、胡椒粉、雞精,大火燒沸,小火煮5分鐘。

4、出鍋裝碗,淋上香油。

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