東西問丨柴平平:為何說(shuō)蘇峪口瓷窯址改寫中國(guó)陶瓷技術(shù)史?

蘇峪口瓷窯址是西夏燒造白瓷的主要窯場(chǎng),也是目前中國(guó)發(fā)現(xiàn)最早的西夏瓷窯址,瓷窯址首次揭示出宋、元時(shí)期單個(gè)完整窯場(chǎng)的規(guī)模、構(gòu)成及工藝流程,對(duì)于中國(guó)同一時(shí)期窯場(chǎng)的重建具有重要示范意義。
蘇峪口瓷窯址先進(jìn)的瓷器燒造技藝從何而來(lái)?為何說(shuō)蘇峪口瓷窯址改寫了中國(guó)陶瓷技術(shù)的歷史?蘇峪口瓷窯址如何反映兩宋時(shí)期各民族交往、交流、交融的史實(shí),實(shí)證中華文明多元一體的發(fā)展進(jìn)程?近日,中新社“東西問”專訪寧夏文物考古研究所宋元明清考古研究室(基建考古室)主任、副研究館員柴平平,對(duì)此進(jìn)行解讀。現(xiàn)將訪談實(shí)錄摘要如下:中新社記者:蘇峪口瓷窯址是如何被發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘的?柴平平:蘇峪口瓷窯址位于今寧夏賀蘭山東麓中段的蘇峪口國(guó)家森林公園內(nèi)約10公里處,東距銀川市約40公里,系2017年寧夏文物考古研究所在進(jìn)行賀蘭山東麓古代文化遺存考古調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),地表殘存窯爐13處,占地面積約4萬(wàn)平方米。
整個(gè)窯址區(qū)位于山坳處,大體呈梯形,南寬北窄。所在地勢(shì)北高南低,兩側(cè)高、中間低,中間有一較大沖溝,窯爐位于沖溝兩側(cè)的坡地上,大部分窯爐殘存部分窯壁。窯址西南距拜寺口西夏寺院約15公里、距西夏陵約40公里。
2021年至2024年,為探索西北地區(qū)精細(xì)白瓷生產(chǎn)的窯業(yè)面貌、探尋西夏陵等出土細(xì)白瓷產(chǎn)地相關(guān)學(xué)術(shù)問題,寧夏文物考古研究所與復(fù)旦大學(xué)對(duì)Y1—Y6的6座窯爐進(jìn)行正式發(fā)掘,發(fā)掘面積2400平方米,出土大量全新的高質(zhì)量精細(xì)白瓷產(chǎn)品與各類窯具等,并在窯場(chǎng)周圍發(fā)現(xiàn)開采瓷土、煤、石英、石灰等制瓷原料與燃料的礦坑遺跡。
蘇峪口瓷窯出土的白瓷板瓦。寧夏文物考古研究所供圖
中新社記者:蘇峪口瓷窯址出土的瓷器有何特點(diǎn)?其如何被確定為西夏宮廷用瓷的燒造地?柴平平:蘇峪口瓷窯址出土遺物數(shù)量較多,可分為瓷器、制瓷工具、窯具、金屬錢幣等幾大類,另有少量鐵器和陶器。
其中,瓷器產(chǎn)品以精細(xì)白瓷為大宗。其胎質(zhì)潔白、釉色溫潤(rùn),有的白中微泛青,施釉均勻,玻璃質(zhì)感和透光性較強(qiáng);素面為主,常見花口與瓜棱等簡(jiǎn)單裝飾。依用途可分為日常生活用瓷與建筑構(gòu)件等,日常生活用瓷以碗、盤、盞、碟等為主,亦有花口瓶、梅瓶、玉壺春瓶、執(zhí)壺、罐等大型的復(fù)雜造型器物,此外還有少量佛像與紡輪;建筑構(gòu)件主要為白瓷板瓦、瓷質(zhì)鴟吻殘塊等。
窯具有匣缽、支燒具、墊具、火照等,匣缽整體呈圓筒狀,近底腹壁有三個(gè)圓形穿孔且有較多捺窩。白色或灰白色胎,胎質(zhì)較細(xì)膩,胎中含少量石英砂,口沿有釉,外壁多有窯汗。少量匣缽?fù)獗谟写劣?ldquo;官”字。
制瓷工具包括原材料加工工具和坯件成型工具。原材料加工工具有石臼、石杵、研磨棒及石錘等;坯件成型工具有軸頂碗、蕩箍等。
蘇峪口瓷窯址燒造的產(chǎn)品與西夏陵、賀蘭山東麓的西夏離宮、寺廟等遺址出土的精細(xì)白瓷及白瓷板瓦等建筑構(gòu)件基本一致,而且多件匣缽上戳“官”字款,可確定是西夏宮廷用瓷的燒造地,屬于西夏官窯。
蘇峪口瓷窯出土的透光白瓷。寧夏文物考古研究所供圖
中新社記者:蘇峪口瓷窯址獨(dú)特而高超的窯業(yè)技術(shù)從何而來(lái)?為何稱其改寫了中國(guó)陶瓷技術(shù)的歷史?柴平平:蘇峪口瓷窯址的馬蹄形窯爐為中國(guó)北方地區(qū)傳統(tǒng)的窯爐類型,是具有北方地區(qū)黃河流域技術(shù)文化特征的窯業(yè)工具。此種窯爐經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段,在宋代完成了改造,出現(xiàn)了窯箅和排渣坑,采用煤炭作為燃料,窯爐多用條磚砌筑。蘇峪口瓷窯址的窯爐在形制上采用北方地區(qū)宋代流行的窯爐類型,但在砌筑窯爐的材料上以條石建造,未用北方地區(qū)流行的條磚,這是當(dāng)時(shí)窯工在新的環(huán)境下就地取材的一種創(chuàng)新。
蘇峪口瓷窯址的器物均使用匣缽正燒,碗盤類等器物在匣缽內(nèi)多件澀圈疊燒,瓶、罐類等器物單件裝燒。澀圈疊燒技術(shù)始于五代時(shí)期的定窯,是兩宋時(shí)期北方窯場(chǎng)的主要裝燒技術(shù)。北方各窯在疊燒時(shí),有的會(huì)在澀圈內(nèi)鋪一層細(xì)沙等以使瓷坯之間分隔,但蘇峪口瓷窯的碗、盤、碟等澀圈疊燒器物均在澀圈上直接疊燒,將這一技術(shù)發(fā)揮到極致。
蘇峪口瓷窯址首次發(fā)現(xiàn)了在浙江上林湖以外地區(qū)大規(guī)模用釉封匣缽口的裝燒技術(shù)。窯址中器物裝燒工具為直筒型瓷質(zhì)匣缽,高矮不一,胎質(zhì)較粗,但胎色潔白,夾石英顆粒,口沿處涂釉一圈。用釉封匣缽口的裝燒技術(shù)主要流行于南方地區(qū)的越窯,北方窯場(chǎng)使用較少,蘇峪口瓷窯址出土的匣缽均用釉封口,反映了其技術(shù)來(lái)源的復(fù)雜性和對(duì)瓷器質(zhì)量的高要求。
特別值得一提的是,蘇峪口瓷窯址出土器物使用了瓷胎中添加石英(脈石英)以改變瓷胎性狀、結(jié)構(gòu)的“二元配方”技術(shù),這在兩宋時(shí)期全國(guó)窯場(chǎng)中系首次發(fā)現(xiàn),在中國(guó)的窯業(yè)技術(shù)上獨(dú)樹一幟,將中國(guó)瓷胎“二元配方”技術(shù)從元代提前到西夏。“二元配方”技術(shù)使瓷器質(zhì)地更堅(jiān)硬,降低了熔點(diǎn),減少了變形和開裂的風(fēng)險(xiǎn),燒制出的瓷器表面更潤(rùn)澤。蘇峪口瓷窯址出土瓷器中,石英含量及性能參數(shù)接近或達(dá)到現(xiàn)代“高石英瓷”的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),是中國(guó)“高石英瓷”的最早發(fā)現(xiàn)。
蘇峪口瓷窯出土的瓜棱罐。寧夏文物考古研究所供圖
中新社記者:蘇峪口瓷窯址如何反映兩宋時(shí)期各民族交往、交流、交融的史實(shí),為何說(shuō)它是中華民族融合發(fā)展的有力見證?柴平平:蘇峪口瓷窯址作為西夏官窯,與宋、遼、金時(shí)期的官窯比較接近,說(shuō)明北宋、遼、西夏、金都有服務(wù)于宮廷的窯場(chǎng),而且西夏官窯與宋、遼官窯在產(chǎn)品面貌、生產(chǎn)技術(shù)方面的交流以及管理制度的趨同等,反映了不同政治區(qū)域內(nèi)的文化交流是趨向統(tǒng)一的,是民族融合和中華民族共同體形成過(guò)程在瓷業(yè)生產(chǎn)上的表現(xiàn)。
蘇峪口瓷窯址的考古成果以全新的材料助推了陶瓷考古的發(fā)展,并從瓷業(yè)生產(chǎn)的角度闡釋了中華文明的連續(xù)性和創(chuàng)新性,實(shí)證了兩宋時(shí)期民族融合、中華文明多元一體進(jìn)程。遼、宋、金時(shí)期是中國(guó)歷史上又一次民族大融合時(shí)期,各民族自身的發(fā)展和文化交流、文化與管理制度的趨同,為元、明、清時(shí)期的國(guó)家統(tǒng)一奠定了基礎(chǔ),蘇峪口窯場(chǎng)的出土資料對(duì)研究這一時(shí)段的歷史和民族交往、交流、交融具有難以替代的重要價(jià)值。
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