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提起廣州，離不開“商業(yè)發(fā)達”“美食多樣”這些關鍵詞。

當前，隨著粵港澳大灣區(qū)建設的持續(xù)推進，廣州正在積極打造5個世界級地標商圈，2個具有世界影響力的嶺南特色商圈。這座“千年商都”持續(xù)釋放強大的消費新活力。

在廣州北京路步行街這條上千年的傳統(tǒng)老街上，一個懸架在空中的櫥窗劇場每逢周末都會上演潮流音樂、粵劇等特色節(jié)目，成為游客必打卡的景點之一。

俄羅斯游客 達里爾：這是我第一次來廣州，商店很好，在中國的街道上我們看到很多不一樣的建筑。我們聽到中國的歷史，很美好。

北京路步行街在充分發(fā)揮騎樓、嶺南民居等建筑特色的同時，還不斷豐富文化產品，引入更多沉浸式文化體驗。在這條不到2公里的步行街上，就分布著9個書店，從傳統(tǒng)的書店到個性化十足的24小時書店，來自港澳地區(qū)出版的文化類書籍銷量增長明顯。

廣州市越秀區(qū)北京路步行街聯(lián)合書店店長 蔡文杰：我們以“書”搭建了一個平臺，港澳青年或是海外同胞到書店分享一些他們的心得和感受。

廣州北京路文化核心區(qū)管理委員會常務副主任 雷金源：通過文化活動和體育活動吸引更多的年輕人來北京路體驗和消費。

而在荔灣區(qū)恩寧路永慶坊，老建筑正在通過“微改造”變身為時尚潮流體驗街區(qū)。

永慶坊潮牌服裝店店長 鐘星發(fā)：把潮流跟本土文化結合在一起，我們自己覺得會更加適合年輕人或是一些旅游顧客。

廣州市荔灣區(qū)商務局副局長 莫瀾：2024年1—10月份營業(yè)額比去年提升了10%，人流量也提升了20%左右。

傳統(tǒng)老街和時尚潮流不斷融合的同時，新技術也在賦能消費。在全新打造的廣州塔—琶洲世界級地標商圈的天德廣場，游客可以搭乘無人駕駛載人航空器，穿越珠江，直達廣州塔。

廣州合利創(chuàng)興智能科技有限公司副總裁 阿布來提·買買提：我們把電動處理起降飛行器作為一個載體，把周邊的商業(yè)、文旅和體育融合進來，共同推進。

國際燈光節(jié)、灣區(qū)音樂匯、美食節(jié)巡游……精品消費月開展以來，廣州先后組織了600多場重點活動，以新消費場景鏈接消費品牌，推動產銷聯(lián)動。

廣州市商務局局長 魏敏：11月上半月，天河路商圈的銷售額環(huán)比增長了16.5%，長隆萬博商圈的客流量同比增長了11.3%，龍頭企業(yè)像廣百百貨、友誼商店的銷售額同比都增長了兩位數(shù)。

打造大灣區(qū)國際消費樞紐

在廣州，新的消費場景和消費業(yè)態(tài)正在不斷涌現(xiàn)。依托粵港澳大灣區(qū)，廣州正在著力打造更具吸引力的國際消費樞紐。

今年，南沙港客運碼頭開通了直達香港國際機場和香港中港碼頭的班次。

廣州南沙出入境邊防檢查站執(zhí)勤四隊副隊長 陳錦瑩：現(xiàn)在南沙客運港每天是四進四出，共八個航次，可以行李直掛，到達香港國際機場可以直接登機。

在緊鄰南沙港客運碼頭的國際郵輪母港，下個月國際郵輪就要恢復常態(tài)化運行，周邊的不少商家已經開始忙碌起來。

印象·澳門郵輪海景餐廳負責人 朱詠姬：我們現(xiàn)在把上面一層也裝修出來了，希望趕在郵輪開航的時候，我們有多一層營業(yè)的地方。

廣州南沙國際郵輪母港市場開發(fā)部負責人 吳曉冰：我們已經開通了前往香港、越南、日本等多個旅游目的地的航線。

以廣州國際消費中心城市為原點，大灣區(qū)兩小時生活圈為半徑，重點打造一程多站旅游線路。在廣州番禺區(qū)，文商旅融合快速發(fā)展，以漢溪大道為主線，串聯(lián)起度假區(qū)、購物中心等多個特色項目。

廣州長隆旅游度假區(qū)總經理 陳奕：從游客的結構上來說，港澳的游客比往年有大幅的增加，據(jù)我們統(tǒng)計大概增長了200%以上。

與此同時，消費業(yè)態(tài)轉型升級也在提速。在廣州天河商圈，一家商場內的冰雪體驗館剛剛開業(yè)就吸引了不少消費者。商場的負責人告訴記者，他們每一個月就調整一個新的消費體驗業(yè)態(tài)。

廣州市天河區(qū)正佳廣場品牌發(fā)展總監(jiān) 雷婉倩：我們廣場的消費方面同比增長了12.5%左右，整體是一個不錯的增長。

守正創(chuàng)新 “粵”月好味道

廣州每萬人擁有餐廳約134家，網點密度居全國之首，餐飲消費占游客文旅消費支出比重超20%，“食在廣州”名副其實。

如今，廣州的餐飲除了“正”味，更多的“新”味也陸續(xù)走向餐桌。

最近一段時間，記者發(fā)現(xiàn)在廣州的一些老字號餐廳，不少消費者前來體驗那些消失許久的傳統(tǒng)粵菜。

北京游客 馬女士：來到廣州就想品嘗一下正宗的、地道的廣州美食，覺得還不錯。

中國大酒店行政總廚 徐錦輝：我們在廣州博物館里看到了百年前的粵式菜譜之后，就想把這些重新挖掘出來，讓廣大市民品嘗到百年前粵菜的滋味。

不僅要復刻傳統(tǒng)的味道，還要體驗別具特色的嶺南餐飲文化。記者看到，一家頗具嶺南園林特色的粵菜老字號餐廳里，雖已臨近中午，但來體驗早茶的游客仍舊不少。

游客 于女士：這邊庭院很漂亮，喜歡這邊的氛圍。

廣州酒家集團股份有限公司總經理 趙利平：這幾年，我們也在嘗試不斷在場景里面融入傳統(tǒng)文化，現(xiàn)在新開的基本上都是嶺南的風格，每個店要么有一個文化櫥窗，要么有一個文化展區(qū)。

不僅僅是粵菜，越來越多的各色美食也在廣州生根發(fā)芽。最新數(shù)據(jù)顯示，廣州全市擁有地方特色菜3.5萬家，占比達14.6%。

在這條新開業(yè)的美食街區(qū)，法餐、德餐、泰國菜等40多家中外美食餐廳成為不少消費者的新寵。

顧客 白女士：特別滿意，很開心。菜品、環(huán)境都很好。

廣州天德廣場品牌負責人 劉飛旋：今年下半年街區(qū)的游客數(shù)量明顯要比上半年增長不少，大概有30%—40%的樣子。

截至10月份，廣州限額以上餐飲企業(yè)較去年增加了171家，門店數(shù)在5個以上的連鎖品牌超過了1200個。

(總臺央視記者 劉穎 李超 李唐 胡慧翼 廣東臺)