坤沙酒是屬于什么檔次 坤沙酒怎么樣？
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于坤沙酒是屬于什么檔次是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于坤沙酒是屬于什么檔次是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
中高檔。坤沙酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)也叫“渾沙酒”或“渾籽酒”，是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒，也就是常說(shuō)的正宗醬香型白酒，它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)最好。
坤沙酒是屬于什么檔次的
坤沙酒是純糧高溫大曲白酒，出酒率低，一般有5斤糧食出1斤酒的說(shuō)法，且需要3-5年的窖藏方能到達(dá)其較佳風(fēng)味。
坤沙酒口感有什么特點(diǎn)
坤沙酒按照香型典型體分成醬香、窖底香、醇甜，三種香型里面醬香是最重要的，也是記公分的主要指標(biāo)，所是出產(chǎn)的醬香越多，酒師們的獎(jiǎng)金就越多。窖底和醇甜兩種香型要有要求，但占比很小。
坤沙酒為什么好
市面上正宗坤沙酒有飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)醬門(mén)、紅花郎10年、郎1898.坤沙酒是采用紅纓糯高粱、小麥為原材料，嚴(yán)格遵循12987工藝，即為一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。
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