坤沙酒是屬于什么檔次 坤沙酒怎么樣？
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于坤沙酒是屬于什么檔次是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于坤沙酒是屬于什么檔次是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
中高檔。坤沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫“渾沙酒”或“渾籽酒”，是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒，也就是常說的正宗醬香型白酒，它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長達一年，出酒率低，品質(zhì)最好。
坤沙酒是屬于什么檔次的
坤沙酒是純糧高溫大曲白酒，出酒率低，一般有5斤糧食出1斤酒的說法，且需要3-5年的窖藏方能到達其較佳風(fēng)味。
坤沙酒口感有什么特點
坤沙酒按照香型典型體分成醬香、窖底香、醇甜，三種香型里面醬香是最重要的，也是記公分的主要指標(biāo)，所是出產(chǎn)的醬香越多，酒師們的獎金就越多。窖底和醇甜兩種香型要有要求，但占比很小。
坤沙酒為什么好
市面上正宗坤沙酒有飛天茅臺、茅臺醬門、紅花郎10年、郎1898.坤沙酒是采用紅纓糯高粱、小麥為原材料，嚴(yán)格遵循12987工藝，即為一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。
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