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用好直播“新農(nóng)具” 年輕人讓鄉(xiāng)村“出圈”

在湖北省恩施市白楊坪鎮(zhèn)熊家?guī)r村，很多村民都守著看牟慧的直播。有人甚至不懂，大山里的手工糍粑、臘肉香腸、竹筍是如何通過小小的直播間賣到全國各地的。但他們知道，開播了就有希望，農(nóng)產(chǎn)品就能找到更多的消費(fèi)者。

表面上看，本科畢業(yè)的楊國民放棄了大城市的程序員工作，回到內(nèi)蒙古草原變成了終日與羊糞、肥料打交道的粗獷漢子。但實(shí)際上，7年的工作經(jīng)歷幫助他將互聯(lián)網(wǎng)思維運(yùn)用到產(chǎn)品營銷上，將羊糞發(fā)酵肥料推向了更廣闊的市場。

打開王靜的一個(gè)直播平臺賬號，淳樸的生活氣息便撲面而來：房前屋后、倉庫大棚中，王靜通過視頻示范如何利用隨處可見的玉米芯、秸稈種植菌菇等，幫助基層的農(nóng)民學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。

無論是在綿綿群山中，還是在茫茫草原上，越來越多的青年選擇從城市回到鄉(xiāng)村，通過直播改變鄉(xiāng)村。他們有了新的職業(yè)身份——網(wǎng)絡(luò)主播。7月31日，人力資源和社會保障部等三部門公布了19個(gè)新職業(yè)，網(wǎng)絡(luò)主播位列其中。此前，網(wǎng)絡(luò)主播已經(jīng)火了幾年，這次“轉(zhuǎn)正”了。

與很多久居家鄉(xiāng)的村民不同，他們具有互聯(lián)網(wǎng)思維，懂得利用短視頻、直播工具，依托家鄉(xiāng)資源開啟就業(yè)創(chuàng)業(yè)生涯。在日漸空心化的農(nóng)村，這些返鄉(xiāng)青年相信家鄉(xiāng)有足夠的發(fā)展?jié)摿?，用直?ldquo;新農(nóng)具”切切實(shí)實(shí)改變著家鄉(xiāng)的面貌。

“新農(nóng)具”撬開新銷路

身穿藍(lán)底粉花紋粗布大襟外套的牟慧隨手從蒸籠里拿出一個(gè)“粽子”，剝開綠色厚粽葉，熱氣一下涌出來，把直播的鏡頭糊住了。當(dāng)?shù)厝斯苓@叫“苞谷粑粑”，是恩施當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)手工美食。

這個(gè)在抖音擁有百萬粉絲的女孩，通過直播間，把那些曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的家鄉(xiāng)美食送到屏幕前更多人手中。她的身后是一條農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)線，苞谷粑粑、豆皮、土豆粉……一年四季都有訂單。

趙聰?shù)闹辈ラg在藕塘。她的家鄉(xiāng)在地處長江腹地的湖北省洪湖市，有大面積濕地可以種植水生農(nóng)產(chǎn)品。趙聰在直播時(shí)或是穿著連體衣行走在淤泥中挖蓮藕，或是坐在一米寬的盆船里，將一只只藏在菱葉底下的菱角揪出來。她稱這種直播方式為“體驗(yàn)式直播”，可以讓粉絲們實(shí)實(shí)在在地看到農(nóng)產(chǎn)品的采摘過程。

這樣的直播方式確實(shí)很有效，洪湖的招牌打出去了，水生農(nóng)產(chǎn)品的銷路也不斷打開，每到上市季節(jié)，往往供不應(yīng)求。單價(jià)也隨之上漲，“原本兩元一斤的蓮藕漲到3.5元一斤，一畝地農(nóng)戶可以多賺5000多元”。趙聰拿蓮藕舉例。此前，洪湖蓮藕的地頭價(jià)被來收購的商販把持，銷路單一，農(nóng)戶們怕藕爛在手里，往往只能低價(jià)賣出。

有人歸隱大山，有人回歸水鄉(xiāng)，也有人重返草原。內(nèi)蒙古大學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)的楊國民，先是做了幾年程序員，后來又轉(zhuǎn)到電商領(lǐng)域，月薪過萬。他的父親在內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟蘇尼特右旗經(jīng)營羊糞肥料廠，近些年因年紀(jì)漸長有些力不從心。2021年，楊國民選擇接手父親的生意，變成了“小楊廠長”。

以往，他家的產(chǎn)品主要銷往南方一些花卉苗木基地。“但我看好‘陽臺經(jīng)濟(jì)’，羊糞肥料在城市家庭也可以用。”楊國民決定徹底改變羊糞發(fā)酵肥料這門生意。

順著這個(gè)思路，楊國民對產(chǎn)品進(jìn)行革新。經(jīng)過長達(dá)半年多高溫發(fā)酵后的羊糞肥，沒有了異味，養(yǎng)分卻更高，成為養(yǎng)花種菜的好幫手。此外，他還開發(fā)出多種規(guī)格的產(chǎn)品，原先都是80斤一袋，現(xiàn)在有5斤裝、10斤裝等不同規(guī)格，可以滿足用戶的多種需求。

“我爸那一代人做生意，需要跟客戶吃飯喝酒維護(hù)關(guān)系，我真的應(yīng)付不來。”不善言辭的楊國民向中青報(bào)·中青網(wǎng)記者坦言，開辟短視頻和直播帶貨渠道是他不得不做的事，“互聯(lián)網(wǎng)用戶不需要刻意培養(yǎng)，只要他們使用產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)有效，就會重復(fù)購買”。

現(xiàn)在，楊國民的產(chǎn)品在直播間受到粉絲追捧，秋冬淡季時(shí)，一個(gè)月也可以平均銷售5000單，差不多是100噸，銷量和效益比父親經(jīng)營工廠時(shí)提升了1倍。更重要的是，現(xiàn)在的產(chǎn)品面向更大的用戶群體，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)降低了許多。

這些羊糞原材料來自周邊四五十戶固定合作的牧民家庭，“他們一般自用一部分或者直接廢棄”。楊國民以每噸150元的價(jià)格進(jìn)行收購，為牧民們帶來每年數(shù)千元的收入，因此，很多牧民自己開車把羊糞送到工廠。

探索人生另一種可能

每次出差回到洪湖，當(dāng)車子駛近高速公路出口時(shí)，趙聰總會習(xí)慣性地抬頭看一眼路邊的廣告牌，上面印著她的照片。

照片中，她頭戴草帽，抱著一根色澤鮮亮的洪湖蓮藕，蓮藕是當(dāng)?shù)氐牡乩順?biāo)志產(chǎn)品。在洪湖市，印有她照片的廣告有很多，高掛在服務(wù)站或從武漢、岳陽、赤壁等地通往洪湖的高速路口。

剛回家賣蓮藕時(shí)，趙聰看著當(dāng)時(shí)的廣告牌調(diào)侃，“哪天能把我的照片也印上去”，沒想到這句玩笑話，竟然在不久之后成真了。

然而愿景的實(shí)現(xiàn)之路并非坦途。最開始的半年是她最沮喪的時(shí)候，有一次，她直播了大半天，觀看的人數(shù)卻只有幾十個(gè)，漫長的時(shí)間里她都像在自言自語。“那次之后我有很長時(shí)間沒有再開播，打擊很大。”趙聰回憶。

發(fā)展中的事物往往不會在第一時(shí)間獲得很多人的認(rèn)可。在鏡頭拍不到的地方，牟慧經(jīng)歷了數(shù)不清的冷嘲熱諷。

大學(xué)畢業(yè)后的牟慧，先是在武漢從事農(nóng)產(chǎn)品門店售貨員的工作。很快，快節(jié)奏的生活、高壓的銷售業(yè)績要求、客氣而有距離的社交，讓這個(gè)鄉(xiāng)村姑娘想家了。

牟慧記得自己第一次在家嘗試直播時(shí)的不知所措，她只是把手機(jī)支在那兒，一邊干家務(wù)，一邊尋找話題，“大家好，我正在炒臘肉，你們要不要臘肉？”

那時(shí)，在當(dāng)?shù)厝说挠^念里，返鄉(xiāng)被定義為失敗者的選擇，牟慧也被村民打上了“在城里混不下去”的標(biāo)簽。她的遭遇也是幾位受訪者都有過的經(jīng)歷。

王靜出生在貴州省黔東南苗族侗族自治州黃平縣，家人主要以務(wù)農(nóng)為生。曾下定決心走出大山就再也不回來的她，沒想到有一天會因厭倦大城市長年累月的奔波，選擇回家，嘗試走出一條不同的路。

面對周遭的白眼、家人的不解，還有未來的不確定性，王靜選擇咬牙堅(jiān)持，并盡快證明自己。“我一定要給別人帶來價(jià)值，我的內(nèi)容才有意義。”王靜非常清楚自己賬號的定位，她最拿手的，無疑是在菌種公司工作多年積累的菌類種植技術(shù)。

于是，王靜開始在多個(gè)短視頻平臺分享和傳播農(nóng)業(yè)技術(shù)。在她的賬號里，絕大多數(shù)是分享種植平菇、木耳、茯苓、黑皮雞樅、靈芝、竹蓀等各類菌種的內(nèi)容。王靜的粉絲中，一部分人覺得王靜分享的蘑菇種植方法簡單，只需在菌棒或蘑菇盒上噴點(diǎn)水就能出菇，可以利用閑置土地種植食用菌，補(bǔ)貼家用。還有一部分人有規(guī)模化種植需求，希望學(xué)習(xí)技術(shù)以增收。

王靜坦言，在鄉(xiāng)村，在直播間，她探索到了人生的另一種可能。每當(dāng)全國各地的農(nóng)戶將他們出菇的視頻反饋給她時(shí)，她就覺得成就感滿滿，“我實(shí)現(xiàn)了更多個(gè)人價(jià)值，人生也非常有意義”。

給家鄉(xiāng)帶來真真切切的改變

9月27日，在第四屆中國新電商大會上，中國網(wǎng)絡(luò)社會組織聯(lián)合會發(fā)布了“優(yōu)質(zhì)主播培育工程”首批優(yōu)質(zhì)直播間(主播)名單，記者采訪的這4名青年榜上有名。他們扎根鄉(xiāng)村，通過短視頻和直播間發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，給家鄉(xiāng)帶來真真切切的改變。

在牟慧的直播間，最高峰時(shí)期，光苞谷粑粑一款產(chǎn)品的訂單量就達(dá)1.6萬斤，這意味著，當(dāng)?shù)刂辽僖袃杉沂称窂S同時(shí)為她供貨才能供應(yīng)得上，最早的生產(chǎn)作坊已經(jīng)滿足不了這么大量的需求。

拓展工廠建設(shè)，聘請生產(chǎn)工人，牟慧把目光投向了村里有時(shí)間、有手藝的寶媽們。牟慧向這些寶媽提供了兼職崗位，大多數(shù)寶媽一天可以掙到一兩百元。這樣的收入在全村都是可觀的。

此外，為了保證廠家生產(chǎn)線全年可生產(chǎn)，牟慧及其團(tuán)隊(duì)儲備開發(fā)了50余種恩施農(nóng)副產(chǎn)品，還在恩施市、建始縣等地投資建設(shè)了食品加工廠生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。

“我們不僅要教會農(nóng)民種植，還要幫他們把農(nóng)產(chǎn)品賣出去。”王靜說。她售賣的茯苓、魔芋等農(nóng)產(chǎn)品都來自周邊農(nóng)戶，直接幫助八九百戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收。通過她直播間售賣到全國各地的食用菌棒來自合作廠商，而此前，菌種廠銷售菌種需要用車子拉出大山，不僅銷路不通暢，溫度升高之后，菌種還會損失。

王靜拿銷量最高的平菇菌種舉例，一斤菇的成本只需要1元左右，拿到市場上，能賣到5元到8元，凈利潤在3元到5元，可以比較顯著地幫助農(nóng)民增加收入。讓她印象深刻的粉絲是一名來自湖南的69歲老人，“這位老人家看了短視頻之后找到我說他也想種，我就隨時(shí)給他指導(dǎo)”。一天，他高興地跟王靜分享，自己摘了3筐菇到市場上去賣，不到1個(gè)小時(shí)就賣完了。

如今，王靜的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)擴(kuò)大到8個(gè)人。“包括我在內(nèi)，一共有4個(gè)大學(xué)生。”她說，團(tuán)隊(duì)成員平均年齡33歲，都是在自己的帶動下，從城市返回家鄉(xiāng)。

除了在產(chǎn)業(yè)鏈的最上游受益的牧民，在楊國民的羊糞發(fā)酵廠，還有六七個(gè)工人在忙碌著，趕上生產(chǎn)旺季，他還得招聘不少臨時(shí)工。

每年都有超過7500萬斤蓮藕從趙聰?shù)膫}庫銷往全國各地。給蓮藕裹泥、纏保鮮膜、裝箱、貼標(biāo)簽、入庫……在此辛勤工作的工人都是跟藕打了一輩子交道的農(nóng)民，他們指甲深處嵌著長年累積的青泥。成千上萬斤的藕整齊地排列在冷庫中，幾個(gè)小時(shí)后將被裝車發(fā)出，這是從未有過的好光景。