排骨玉米湯的做法步驟是什么？排骨玉米湯有什么功效和作用？
(資料圖)
排骨玉米湯的做法步驟是什么?
1、玉米切段一分為四，胡蘿卜切滾刀塊，姜切片，大蔥切段;
2、鍋中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水適量，焯水2分鐘撈出洗凈;
3、鍋中放入排骨姜片蔥段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘，放入玉米胡蘿卜燉煮60分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。
排骨玉米湯有什么功效和作用?
排骨玉米湯是一道常見的食補(bǔ)湯品，主要食材是排骨和玉米。排骨玉米湯不但味道鮮美，而且營養(yǎng)價值豐富，可促進(jìn)人體對維生素和鈣等物質(zhì)的吸收，具有通便減脂、抗氧化等功效。
1、通便減脂：排骨玉米湯中的玉米富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，改善腸胃功能，且其中的熱量較低，飲用后還可增加飽腹感，所以有通便減脂的作用。
2、抗氧化：排骨玉米湯中含有維生素E、硒以及核黃酸和肽類成分，這些物質(zhì)都是天然的抗氧化成分，能清除人體內(nèi)的自由基。
標(biāo)簽： 排骨玉米湯的做法步驟是什么 玉米排骨
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