環(huán)球視點！螺螄粉為什么那么臭？螺螄粉月餅?zāi)艹詥幔?/h2>
螺螄粉為什么那么臭？
準(zhǔn)確地來說，螺螄粉臭，跟粉本身沒有關(guān)系，也不是螺螄臭，而是其中放的酸筍在“作怪”。根據(jù)對發(fā)酵后酸筍的風(fēng)味物質(zhì)研究，酸筍當(dāng)中含量較高的戊醛、檸檬醛等物質(zhì)，使其散發(fā)出淡淡的腐臭味，而這些刺激性氣味大部分就是螺螄粉臭味的來源
在有些人看來，這是一種很臭的東西，他們難以理解為什么會有人喜歡吃那么臭的東西，可是喜歡吃酸筍的人，卻對它情有獨鐘，一段時間會非常的想。
螺螄粉月餅?zāi)艹詥幔?/strong>
螺螄粉月餅?zāi)艹浴?/p>
螺螄粉月餅從外觀上看，這款螺螄粉月餅與常見的月餅并無二致，都是采用傳統(tǒng)的月餅皮，餡料卻由酸筍、米粉、豆角等螺螄食材制作而成。至于螺螄粉月餅好不好吃相信也是見仁見智，喜歡吃螺螄粉的人愛吃的居多，不喜歡的則遠(yuǎn)遠(yuǎn)的“繞行”，其實，這和榴蓮味道的零食一樣，喜歡的人會可以去買，不喜歡的總是避開這個味道。
標(biāo)簽：
螺螄粉月餅
螺螄粉月餅?zāi)艹詥?/span>
螺螄粉
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