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魚(yú)肝油，從鯊魚(yú)、鱈魚(yú)等海洋生物的肝臟中提煉出來(lái)的脂肪，一般呈黃色，帶有淡淡的腥味，近些年來(lái)受到人們的歡迎，不知道魚(yú)肝油具體有些什么功效與作用呢？快來(lái)讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、魚(yú)肝油吃了有什么用處？

(資料圖片)

2、魚(yú)肝油一天吃多少？

3、魚(yú)油和魚(yú)肝油的區(qū)別是什么？

魚(yú)肝油吃了有什么用處？

1、滋養(yǎng)肌膚

魚(yú)肝油是從魚(yú)的肝臟中提取的一種天然液體，它主要成分是維生素a，而這種維生素被人體吸收以后，可以維持人體上皮組織的正常形態(tài)與功能，能提高皮膚組織細(xì)胞的活性，也能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，平時(shí)人們使用魚(yú)肝油可以讓皮膚柔軟細(xì)嫩，而且能有效減少皺紋生成，可以滋養(yǎng)肌膚， 能減少皮膚干燥粗糙等不良癥狀發(fā)生。

2、保護(hù)眼睛

魚(yú)肝油是人類(lèi)眼睛的保護(hù)神，因?yàn)樗写罅康木S生素a這種維生素又被人們稱(chēng)為視黃醇，它是構(gòu)成人類(lèi)視覺(jué)細(xì)胞的重要成分，人體只有吸收充足的維生素a才能維持正常的視覺(jué)反應(yīng)，才能預(yù)防視力下降，另外魚(yú)肝油對(duì)人類(lèi)高發(fā)的夜盲癥和干眼病也有出色預(yù)防作用。

3、促進(jìn)鈣吸收

魚(yú)肝油中除了含有大量維生素a以外，還含有一些維生素d，它是固醇類(lèi)的衍生物，對(duì)人類(lèi)高發(fā)的佝僂病有明顯抵抗作用。另外維生素d還能促進(jìn)人體對(duì)鈣與磷的吸收，如果人體內(nèi)維生素d不足，身體吸收鈣與磷時(shí)就會(huì)遇到障礙，當(dāng)人體出現(xiàn)缺鈣，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)引發(fā)佝僂病。

魚(yú)肝油一天吃多少？

通常成人可以根據(jù)需要適量吃魚(yú)肝油，一般吃的比較少，成人一般每天2~3粒，每次間隔6~8個(gè)小時(shí)即可。老人家吃魚(yú)肝油最好跟鈣片一起吃，什么時(shí)間吃都可以，不過(guò)最好是在飯后半小時(shí)以后吃。老人一般說(shuō)來(lái)，每天服3次，每次服1丸，服2周停藥1周比較好。而其中孕婦的情況較為特殊，如果要服用魚(yú)肝油一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用，在時(shí)間上面也要依據(jù)孕婦的實(shí)際情況而決定，孕婦不可以自行的服用藥物，這樣會(huì)對(duì)本身孕婦的身體或者胎兒造成影響。

魚(yú)油和魚(yú)肝油的區(qū)別是什么？

1、成分不同

魚(yú)肝油不等于魚(yú)油。魚(yú)肝油的制作原料是魚(yú)的肝臟，主要成分是維生素A和維生素D；而魚(yú)油來(lái)源于深海魚(yú)類(lèi)脂肪的提取物，屬于油脂類(lèi)，主要成分是一種稱(chēng)為EPA和DHA的多元不飽和脂肪酸。

2、保健作用不同

魚(yú)油和魚(yú)肝油對(duì)人體的保健作用也截然不同。

魚(yú)肝油主要成分是維生素A和維生素D，可以防止由于維生素A缺乏而引起的夜盲癥，同時(shí)有助于鈣的吸收和促進(jìn)骨骼鈣化的功能，對(duì)預(yù)防小兒佝僂病也有作用；

魚(yú)油的主要成分是EPA和DHA，可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減少血液的粘稠度，防止血液斑塊的形成，預(yù)防血栓產(chǎn)生，減少中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生率；DHA則有健腦益智的作用，可以促進(jìn)、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路的傳導(dǎo)作用，以維持腦部細(xì)胞的正常運(yùn)作。

3、適用人群不同

魚(yú)油因富含多不飽和脂肪酸，故能預(yù)防動(dòng)脈硬化和血栓形成，也能預(yù)防中風(fēng)及老年癡呆癥，因此適合三高、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、哮喘等中老年人長(zhǎng)期服用，正在生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子不可隨意服用。孕婦及哺乳期婦女禁用。

魚(yú)肝油主要是用于預(yù)防和治療維生素A及D的缺乏癥。如佝僂病、夜盲癥及小兒手足抽搐癥。主要適合嬰幼兒、兒童服用。當(dāng)然孕產(chǎn)婦、中老年人也可服用，但不能作為保健品或營(yíng)養(yǎng)品，自行購(gòu)買(mǎi)服用，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，在規(guī)定劑量范圍內(nèi)使用，以免引起維生素過(guò)量中毒。

4、價(jià)格不同

魚(yú)油和魚(yú)肝油的價(jià)格也有很大的差別，魚(yú)油有“腦黃金”之稱(chēng)，可見(jiàn)其價(jià)格的昂貴，但魚(yú)肝油的價(jià)格就相對(duì)低廉很多，而且二者的功效也有很大的不同。父母選擇魚(yú)油和魚(yú)肝油的用途不同，可不能買(mǎi)錯(cuò)花了大價(jià)錢(qián)卻不起效果。為此告誡好心的家長(zhǎng)們，切莫用“身價(jià)百倍”的魚(yú)油代替魚(yú)肝油，胡亂地給孩子服用。

5、不能替代服用

魚(yú)油和魚(yú)肝油的成分不同，對(duì)人體的作用機(jī)制也不同，因而服用時(shí)不可將其混淆。如果將魚(yú)油當(dāng)魚(yú)肝油來(lái)服用，發(fā)揮藥物的功效不同，往往達(dá)不到治療效果，如小兒佝僂病，反而會(huì)貽誤病情。但是，若把魚(yú)肝油當(dāng)魚(yú)油的劑最來(lái)服用，則會(huì)造成很大的影響，因維生素A和維生素D均屬脂溶性維生素，長(zhǎng)期大劑量地服用會(huì)在體內(nèi)蓄積，引起肝臟中毒，對(duì)人體造成危害，因此大家要注意區(qū)分，避免誤服。

總結(jié)：魚(yú)肝油基本上是從魚(yú)的肝臟中提取所得，來(lái)源比較單一。DHA來(lái)源比較廣，除了從母乳、配方奶粉、深海魚(yú)類(lèi)、海鮮、蛋黃和藻類(lèi)等可以獲取之外，干果類(lèi)所含的α-亞麻酸也可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。