胡蘿卜煮多久熟??？胡蘿卜煮著吃好還是生吃好？
胡蘿卜煮多久熟啊?
7-10分鐘即可。胡蘿卜一般煮7-10分鐘左右即可成熟，若是喜歡更軟一點(diǎn)，可適量延長(zhǎng)煮的時(shí)間。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、淀粉、胡蘿卜素、鈣、鐵、維生素A、B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后對(duì)人體有一定益處。
胡蘿卜煮著吃好還是生吃好?
胡蘿卜屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的根莖類蔬菜，一般可以生吃，也可以煮熟吃。如果想要補(bǔ)充維生素，通常生吃比較好，煮熟后會(huì)破壞一定的維生素。但是如果想要補(bǔ)充胡蘿卜素，一般煮熟吃比較好，更有利于吸收胡蘿卜素。此外，如果脾胃功能低下，則煮熟吃比較好，否則生吃不易消化與吸收，容易增加脾胃負(fù)擔(dān)。
建議根據(jù)自身情況選擇合適的進(jìn)食方式，有利于充分吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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