海參的做法，簡(jiǎn)單些，詳細(xì)些?
(資料圖)
1.涼拌:把水發(fā)過(guò)的海參放入開水煮,煮開了以后盛入盤中,加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營(yíng)養(yǎng)成分。
2.蒸著吃:這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以后也放入盤中然后加上各種佐料食用。
3.燉湯吃:也可以將海參做湯,把雞或者排骨跟海參放在一起做成湯,這種方法營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
4.炒著吃:把海參跟蔥姜之類的調(diào)味料放在鍋中炒著吃,雖然這種方法會(huì)流失一定的營(yíng)養(yǎng),但是口味很好,而且流失的那點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)跟它的美味比起來(lái),實(shí)在沒什么。
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