當(dāng)前通訊！竹蓀煲雞湯怎么做?
【資料圖】
竹蓀不但是珍貴的食用菌，同時(shí)對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱和腸胃疾病有一定的食療效果。特別值得一提的是，竹蓀含有人體所必需的幾種氨基酸，這在食物中是非常難得的。下面是竹蓀燉雞的做法：
1、雞洗凈，剁塊;
2、先把雞塊放冷水中，燒開(kāi)，洗掉表面的浮沫，再加水開(kāi)始燉雞;
3、把竹蓀放在鹽水中浸泡;
4、差不多燉到兩個(gè)小時(shí)，這時(shí)候放竹蓀;
5、差不多的時(shí)候放入鹽。竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱(chēng)“刮油”的作用。
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