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菜市場(chǎng)是一座城市最接地氣的地方，這里承載著人間百味，也記錄著城市的文明變遷。從露天叫賣到大棚交易，再到如今現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，肥西的菜市場(chǎng)正在經(jīng)歷著種種變革，成為城市發(fā)展的縮影。

花崗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一個(gè)承載著三萬花崗人回憶的地方，有人在這里找到三餐四季的鮮香，有人在這里體驗(yàn)市井煙火的溫暖，也有人在這里付出半輩子的辛勞。

(資料圖片僅供參考)

花崗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)景。肥西縣暖心辦供圖

全面改造提升后的花崗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)儼然一家生鮮超市，蔬菜區(qū)、肉類區(qū)、活禽水產(chǎn)區(qū)，每個(gè)功能分區(qū)干凈整潔，每個(gè)攤位有獨(dú)立上下水，再也不是記憶中那個(gè)濕漉漉、臟兮兮的菜市場(chǎng)了。

商戶張德年90年代初開始在花崗鎮(zhèn)上賣肉，親身經(jīng)歷了花崗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這30年來的種種變化，他說：“這么多年，路邊蹲點(diǎn)、大棚吆喝樣樣都經(jīng)歷過，但還是現(xiàn)在最體面，風(fēng)不吹、日不曬、雨不淋?！?/p>

花崗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)景。肥西縣暖心辦供圖

體面的菜市場(chǎng)不僅體現(xiàn)在顏值上，更重要的是內(nèi)部管理要規(guī)范、安全?；◢忁r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由肥西縣鄉(xiāng)投集團(tuán)負(fù)責(zé)改造及后期運(yùn)營(yíng)，組建了專業(yè)的市場(chǎng)管理團(tuán)隊(duì)，通過“一個(gè)中心、三個(gè)基本點(diǎn)”的運(yùn)營(yíng)方式，嚴(yán)把消防安全和食品安全關(guān)，做好日常秩序管理、衛(wèi)生管理和誠信經(jīng)營(yíng)。

據(jù)肥西縣鄉(xiāng)投集團(tuán)花崗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人趙海霞介紹，在運(yùn)營(yíng)管理方面，還設(shè)立了商戶紅黑榜制度，對(duì)67個(gè)攤位商戶進(jìn)行定期打分考核，并張榜公布，激勵(lì)商家共同維護(hù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的良好形象，讓廣大居民真真切切在這里感到生活的樂趣。

改造之后的中派片區(qū)燈塔菜市場(chǎng)完全顛覆了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的老印象，兩層的設(shè)計(jì)格局瞬間拉高檔次，除了傳統(tǒng)的蔬菜、肉類、禽蛋、水果、水產(chǎn)、干貨等農(nóng)貿(mào)交易品類，這里還特別引進(jìn)了網(wǎng)紅美食、特色小吃等業(yè)態(tài)，吸引眾人前來打卡。

“沒想到家門口也有這樣高級(jí)的菜市場(chǎng)，仿佛置身大都市?！标惏⒁虒?duì)燈塔菜市場(chǎng)贊不絕口。據(jù)肥西產(chǎn)城控股集團(tuán)燈塔菜市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，燈塔菜市場(chǎng)的“高級(jí)”還體現(xiàn)在智慧菜市建設(shè)和食品安全管理上。

首先，一層的菜市場(chǎng)大數(shù)據(jù)中心實(shí)時(shí)展示菜市場(chǎng)的交易數(shù)據(jù)、銷售分析、農(nóng)殘檢測(cè)、市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)等相關(guān)信息，其次，菜市場(chǎng)所有電子秤均為市場(chǎng)統(tǒng)一配發(fā)并實(shí)時(shí)聯(lián)網(wǎng)檢測(cè)，從根本上杜絕缺斤少兩。

據(jù)介紹，肥西全縣菜市場(chǎng)提檔升級(jí)工程主要分為兩部分，城區(qū)由肥西產(chǎn)城控股集團(tuán)負(fù)責(zé)改造及后期運(yùn)營(yíng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)由肥西縣鄉(xiāng)投集團(tuán)負(fù)責(zé)。目前，主城區(qū)14個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已改造完成5個(gè)，剩下9個(gè)將于8月底全部完成。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造已完成27個(gè)。（劉成璐 常青）