怎么做核桃仁粥比較好吃？核桃仁的皮怎么去掉？
怎么做核桃仁粥比較好吃?
步驟1
準(zhǔn)備食材：大米80克、核桃仁80克。
(資料圖片僅供參考)
步驟2
大米洗凈備用。
步驟3
鍋中放入適量清水燒開(kāi)，放入大米和核桃仁煮30分鐘。
步驟4
中間用勺子攪拌防止糊鍋，煮熟后盛出即可食用。
核桃仁的皮怎么去掉?
熱水浸泡法：
將核桃仁放入熱水中，水溫保持在90°C左右，浸泡1-2分鐘。
取出后，用手輕輕擠壓或用小刀輕輕刮除表面的皮。
也可以將核桃放入開(kāi)水中浸泡3-5分鐘，然后放入冷水中浸泡3分鐘，使核桃殼吸水變軟，便于去皮。
蒸煮法：
將剝好的核桃仁放入蒸鍋中，蒸幾分鐘。
取出后，如果希望更快去皮，可以放入冷水中透一下。
趁熱用手輕輕捻去皮。
微波爐法：
將核桃仁放入微波爐或烤箱中，加熱至熟。
取出后，皮會(huì)變得容易剝離。
注意控制加熱時(shí)間，避免過(guò)度加熱。
靜置法：
如果不急著吃，可以將核桃仁放置幾天，待其表面的皮變干后自然剝離。
鹽水浸泡法：
將核桃放入鹽水中浸泡3-5分鐘。
取出晾干后，用刷子刷掉皮。
注意不要讓核桃長(zhǎng)時(shí)間接觸鹽。
物理剝離法：
使用專(zhuān)用的剝皮器或小刀，手動(dòng)剝離核桃仁上的皮。
這種方法比較費(fèi)力，但適用于數(shù)量不多的情況。
烤箱烘烤法：
將核桃仁放在烤箱中，設(shè)定在中低溫度(約120°C-150°C)烘烤幾分鐘。
烘烤后，皮會(huì)變得脆弱，容易剝離。
標(biāo)簽： 怎么做核桃仁粥比較好吃 核桃仁的皮怎
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