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中新網(wǎng)山東沂源10月23日電 題：一顆紅蘋果已成“山東屋脊”淄博沂源鄉(xiāng)村振興“金鑰匙”

作者 孫婷婷

深秋十月，正是碩果累累的季節(jié)，“沂源紅”蘋果又迎來一個(gè)豐收年。行走在有“山東屋脊”之稱的淄博市沂源縣的田間地頭，32萬畝紅彤彤的“沂源紅”蘋果掛滿枝頭，映紅了果農(nóng)們的笑臉。滿載蘋果的貨車，散發(fā)著富鍶蘋果的芳香，將一車車“沂源好貨”從田間地頭直接送到千家萬戶。

金秋時(shí)節(jié)，沂源縣的蘋果迎來收獲季，當(dāng)?shù)毓r(nóng)加緊采摘、運(yùn)銷，到處一派忙碌景象。趙東山攝

地處北緯36°、東經(jīng)118°，光能資源居山東之首，土壤多為砂壤土，富含鉀、鈣等礦物質(zhì)營養(yǎng)元素……因地處世界公認(rèn)的蘋果生產(chǎn)最佳緯度帶上，沂源縣被認(rèn)定為中國北方地區(qū)適宜果品生產(chǎn)的最佳區(qū)域，其自然條件可與日本長野、法國里昂、美國羅切斯特和意大利都靈等世界馳名的蘋果產(chǎn)區(qū)相媲美。

如今，一顆“沂源紅”蘋果，已成“山東屋脊”淄博沂源鄉(xiāng)村振興“金鑰匙”。

金秋時(shí)節(jié)，沂源縣的蘋果迎來收獲季，當(dāng)?shù)毓r(nóng)加緊采摘、運(yùn)銷，到處一派忙碌景象。趙東山攝

淄博市沂源縣中莊鎮(zhèn)富家莊村是當(dāng)?shù)匾揽?ldquo;沂源紅”蘋果種植、銷售蹚出鄉(xiāng)村振興路的村莊之一。該村種植戶馬子龍介紹說，全村蘋果種植面積約1200畝。近年來，該村通過改良蘋果品種，采用矮砧密植的種植技術(shù)，蘋果畝產(chǎn)從3000斤提高至7000斤。“我們村還建設(shè)數(shù)字果園，配套安裝水肥一體化設(shè)備。通過智慧化數(shù)字終端，可實(shí)時(shí)觀察果園的溫度、濕度、病蟲害等數(shù)據(jù)信息。”

中莊鎮(zhèn)黨委副書記劉洪亮介紹說，為打造“蘋果小鎮(zhèn)”，營造“半城蘋果滿城香”的格局，該鎮(zhèn)以果業(yè)“提質(zhì)、增效、轉(zhuǎn)型、升級(jí)”為核心，按照“規(guī)?；?、高端化、品牌化、數(shù)字化、園區(qū)化、產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展定位，轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化科技、數(shù)字、企業(yè)、市場、品牌、產(chǎn)業(yè)、文化、旅游“八大賦能”，推進(jìn)認(rèn)知迭代，加快實(shí)現(xiàn)整建制果業(yè)振興和共同富裕。

金秋時(shí)節(jié)，沂源縣的蘋果迎來收獲季，當(dāng)?shù)毓r(nóng)加緊采摘、運(yùn)銷，到處一派忙碌景象。趙東山攝

沂源縣西里鎮(zhèn)紅源新村是“沂源紅”蘋果發(fā)源地，全村以種植“沂源紅”蘋果為主要產(chǎn)業(yè)，種植面積2200畝，占到全村可耕地的95.65%。紅源新村書記翟淑來是當(dāng)?shù)靥O果種植大戶，他告訴記者，得益于先進(jìn)的種植技術(shù)和科學(xué)管理，以及優(yōu)質(zhì)品種的選擇，今年蘋果產(chǎn)品較往年有所增長，果實(shí)飽滿、色澤艷麗，品質(zhì)也更加優(yōu)異。

為擴(kuò)寬銷路，紅源新村引導(dǎo)村民通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)直播“帶貨”，銷售“沂源紅”蘋果。“今年我們與多家電商平臺(tái)合作，通過直播、抖音等線上渠道進(jìn)行宣傳推廣。同時(shí)，我們還開設(shè)果園采摘活動(dòng)和農(nóng)家樂，吸引大量游客前來體驗(yàn)農(nóng)業(yè)觀光和親自采摘新鮮的蘋果。”在翟淑來看來，果農(nóng)們還要積極探索和嘗試，不斷提高種植技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量，開拓市場，共同推動(dòng)蘋果深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在第十三屆山東沂源蘋果節(jié)上，工作人員通過直播平臺(tái)銷售蘋果深加工產(chǎn)品。孫婷婷攝

隨著民眾對健康食品的需求增加，蘋果深加工產(chǎn)品作為營養(yǎng)豐富的天然食品，受到消費(fèi)者的青睞。特別是有機(jī)、無添加的蘋果深加工產(chǎn)品，市場需求更為旺盛。沂源紅蘋果深加工產(chǎn)業(yè)涵蓋蘋果果汁、蘋果酒、蘋果醋、蘋果干、蘋果脆片、蘋果醬等多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。

“我們要做生態(tài)果品，利用先進(jìn)的凍干技術(shù)，做好水果深加工，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。”專業(yè)生產(chǎn)凍干果蔬脆片的龍頭企業(yè)尊海食品集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人陳長海介紹說，該公司年加工水果蔬菜脆片3000噸，其中消化鮮品蘋果3000噸、鮮品黃桃2000噸、鮮品山楂1000噸，市場營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國31省市。“通過訂單農(nóng)業(yè)帶動(dòng)發(fā)展原料標(biāo)準(zhǔn)化種植，不僅提高農(nóng)產(chǎn)品市場抗風(fēng)險(xiǎn)能力，也讓農(nóng)業(yè)真正實(shí)現(xiàn)種得好、銷路暢、收益高。”

以蘋果為主的林果產(chǎn)業(yè)已成為沂源覆蓋面最廣、影響力最大的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，還帶動(dòng)了生態(tài)旅游、加工包裝、貯藏運(yùn)輸?shù)?0多個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

金秋時(shí)節(jié)，沂源縣的蘋果迎來收獲季，當(dāng)?shù)毓r(nóng)加緊采摘、運(yùn)銷，到處一派忙碌景象。趙東山攝

如今，年產(chǎn)70萬噸的“沂源紅”蘋果，不僅變成當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，還走出國門，遠(yuǎn)銷俄羅斯、泰國、馬來西亞等20多個(gè)國家。每年春分前后，是沂源縣蘋果出口銷售旺季，當(dāng)?shù)馗鞴泛献魃缃M織果農(nóng)加緊分揀、包裝出口外銷的蘋果。目前，沂源縣每年有近500噸“沂源紅”蘋果出口到菲律賓、孟加拉國、印度尼西亞等國家，開啟新春蘋果“出口季”。

據(jù)《沂源史志》記載，沂源蘋果到2012年，已有100年以上的培育種植歷史。發(fā)展至今，沂源現(xiàn)有果品面積75萬畝，年產(chǎn)各類果品125萬噸，其中蘋果面積32萬畝，年產(chǎn)70萬噸，果品收入占農(nóng)民人均可支配收入的70%以上。

當(dāng)前，“中國鍶都”落戶沂源、國家蘋果工程技術(shù)研究中心沂源實(shí)驗(yàn)室在沂源揭牌。在中共沂源縣委書記邊江風(fēng)看來，這標(biāo)志著沂源富鍶果業(yè)品牌打造、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)邁上新臺(tái)階、開啟新征程，將為蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、更好促進(jìn)共同富裕、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，提供強(qiáng)勁的品牌競爭力、科技支撐力和項(xiàng)目帶動(dòng)力。(完)