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1988年出生的胡斌自嘲，這幾年，自己曬得越來越黑了，看著比同齡人大好幾歲。

的確，皮膚黝黑的他和家鄉(xiāng)的土地很“般配”。近日，中青報(bào)·中青網(wǎng)記者到訪他開在合肥蜀山區(qū)小廟鎮(zhèn)的胡楊家庭農(nóng)場時(shí)，他正駕駛小型拖拉機(jī)在田壟勞作，褲腿上粘著泥巴。

2015年，他在家人支持下投資建設(shè)農(nóng)場?？?018年冬天，胡斌精心種下的50多畝桔樹全部被凍死。但第二年開春，走出失落的他又種起了桃樹。

(資料圖片僅供參考)

草莓、葡萄、獼猴桃、火龍果等都是胡斌種出的特色產(chǎn)品。農(nóng)忙時(shí)，附近20多位農(nóng)戶來幫著做工，一天有100多元收入。他還熱情指導(dǎo)前來取經(jīng)的農(nóng)民，教大伙如何養(yǎng)護(hù)火龍果。他的愛人劉麗麗也會(huì)幫著賣水果。“我是土生土長的小廟鎮(zhèn)人，希望幫助更多人在家門口過上幸福生活。”他說。

這些年，在胡斌夫妻倆勤勞打理下，農(nóng)場種植規(guī)模達(dá)300畝，4000多平方米的大棚拔地而起。胡斌說：“我曾在外地開飯店，做農(nóng)業(yè)和做餐飲的道理是相通的，都要辛苦勞作實(shí)干，都要能吃苦，光靠嘴說沒用。”

他總結(jié)道，“做農(nóng)業(yè)，有，你也著急;沒有，你也著急。一方面怕地里沒有產(chǎn)出，另一方面又怕貨賣不出去。”因此，一直抱著傳統(tǒng)思路的他開始學(xué)習(xí)電商知識(shí)，引入自然研學(xué)等業(yè)態(tài)，讓家鄉(xiāng)水果賣得更遠(yuǎn)。

距離胡楊農(nóng)場車程10余分鐘的樹塘村，一群年輕人打造的西部農(nóng)場成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

2017年大學(xué)畢業(yè)后，95后周子夜和有農(nóng)業(yè)學(xué)科背景的青年葛磊磊在一次培訓(xùn)中相遇，二人決定回到家鄉(xiāng)干一番事業(yè)，一個(gè)5人團(tuán)隊(duì)就此誕生。2018年3月，西部農(nóng)場建設(shè)項(xiàng)目啟動(dòng)。搬鋼材、鋪草坪、焊接、拌水泥……這群年輕人親力親為，打造集合餐飲、娛樂性場館、種植采摘和養(yǎng)殖等業(yè)務(wù)的綜合體。但長達(dá)半年多時(shí)間，一直處于虧損狀態(tài)。

那年年底，他們瞄準(zhǔn)市區(qū)企業(yè)團(tuán)建和家庭聚會(huì)的需求，再次升級(jí)運(yùn)營理念，建起“轟趴式”農(nóng)場，改變以往挨家挨戶發(fā)傳單的宣傳方式，在美團(tuán)、小紅書等平臺(tái)上線訂單和視頻，將采摘、射箭、真人CS、皮劃艇等游樂項(xiàng)目打包進(jìn)套餐，線上咨詢量倍增。

周子夜說，他們的理念是打造年輕人大型聚會(huì)的“完美場地”，游客以藍(lán)天為幕、草地為席，體驗(yàn)野餐、燒烤、采摘，享受悠閑時(shí)光。2019年5月，轟趴農(nóng)場正式扭虧為盈。

值得一提的是，這些年，團(tuán)隊(duì)沒有向政府申請(qǐng)過任何資金補(bǔ)貼。在周子夜看來，小年輕剛出來闖蕩，不想給政府帶來負(fù)擔(dān)，只想著把農(nóng)場經(jīng)營好。“我們參與區(qū)里的青馬工程培訓(xùn)班，學(xué)會(huì)借助新媒體宣傳，注重管家式、跟蹤式服務(wù)，讓客戶吃得好、玩得好。并和當(dāng)?shù)赝愋蜆I(yè)態(tài)主體聯(lián)動(dòng)合作，完善鎮(zhèn)上的文旅產(chǎn)業(yè)鏈。”

三產(chǎn)融合是他們的奮斗目標(biāo)。根據(jù)客戶需要，他們種了130多畝蔬菜和瓜果，包括田間管理相對(duì)簡易的甜食玉米、大豆、紅薯、無花果等，并對(duì)無花果進(jìn)行烘干售賣。這些年，他們幾乎將所有利潤投入農(nóng)場擴(kuò)建。“我們都是農(nóng)村的孩子，這里的一花一草一木都是自己種植的，看著它們茁壯成長，就知道努力沒有白費(fèi)，只要堅(jiān)持，就能收獲樂趣。”

“一人富了不算富。”周子夜堅(jiān)信，做事業(yè)不僅是為了經(jīng)濟(jì)效益，更是為了回饋社會(huì)。他們吸納村民幫忙耕種、采摘，拓寬農(nóng)民收入渠道。他還資助3戶困難家庭學(xué)生入學(xué)。團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在田埠村建設(shè)規(guī)模更大的農(nóng)場基地，僅租賃村民閑置宅基地，就能帶動(dòng)每戶每年增收1.5萬元。

今年，團(tuán)隊(duì)合伙人從5人減到兩人，大家會(huì)時(shí)常聯(lián)系討論農(nóng)業(yè)。在夜深人靜時(shí)，在項(xiàng)目難以推進(jìn)時(shí)，周子夜曾問自己：“為什么要選擇這條路?”當(dāng)諸多辛酸苦辣陪伴他走過6年，他逐漸找到答案——為了自己的詩和遠(yuǎn)方，為了父母能夠安享晚年，為了農(nóng)民能夠致富增收。

在小廟鎮(zhèn)，有人打造各類農(nóng)場，也有人為農(nóng)場輸血。

在小廟鎮(zhèn)回合肥市區(qū)的主干道上，安徽老字號(hào)品牌四海飯店已經(jīng)存在了40年，如今，飯店的主人是蜀山區(qū)青年商會(huì)副會(huì)長康衛(wèi)。他的母親余本銀于1973 年入黨，1986年10月，余本銀率全家6口人告別世代耕作的土地，在王拐崗村(如今為拐崗社區(qū))路邊開起飯店，靠著勤勞本分和一技之長留住顧客。

21世紀(jì)初的10年，王拐崗餐飲鼎盛時(shí)，有近70家土菜館，從業(yè)人員500人，“吃地道合肥菜就來王拐崗”成為遠(yuǎn)近聞名的共識(shí)，誠信經(jīng)營更是這里一大特色，過往客人若有錢包丟在任何一家店內(nèi)，最后都能物歸原主。

2016年，余本銀當(dāng)選“中國好人”。接手飯店后，康衛(wèi)跟著母親學(xué)炒菜和經(jīng)營理念，堅(jiān)持更新特色菜肴。他還經(jīng)營農(nóng)場養(yǎng)雞和養(yǎng)鵝，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民做工。

事實(shí)上，飯店所有餐飲原材料都來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。除了個(gè)體養(yǎng)殖戶，康衛(wèi)與近10家農(nóng)場、合作社長期合作，今年，雞鴨鵝香腸等訂單更是突破1.5萬份。“有的養(yǎng)雞戶一年到頭忙活，就盼著賣個(gè)好價(jià)錢，他們一大早跑去農(nóng)貿(mào)市場，賣不出去就干著急。我答應(yīng)他們，只要達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)就收購。比如，農(nóng)戶原來3只雞賣200元，我以280元收購;我還以高于市場價(jià)的價(jià)格從一個(gè)農(nóng)場訂購上千只鵝，讓養(yǎng)殖戶沒有后顧之憂。”康衛(wèi)說。

如今，飯店有30名員工，一半都是年輕人，包括兩名80后黨員，他們組織技術(shù)專家走進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)場，科普如何提升養(yǎng)殖品相、種植產(chǎn)量。康衛(wèi)常和團(tuán)隊(duì)年輕人說，創(chuàng)業(yè)成功不能忘本，一定要反哺家鄉(xiāng)發(fā)展。

在團(tuán)蜀山區(qū)委、小廟鎮(zhèn)、拐崗社區(qū)鼓勵(lì)下，康衛(wèi)計(jì)劃和社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)合作社共同研發(fā)預(yù)制菜，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)場收入。他還進(jìn)行資源嫁接引流，定期組織區(qū)青年商會(huì)前往小廟鎮(zhèn)商談文旅產(chǎn)業(yè)合作，將年輕人的目光聚焦到農(nóng)村來。

中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 王海涵 王磊 來源：中國青年報(bào)